国内哪里最好养牛(国内哪里最好养牛品种)

1. 国内哪里最好养牛品种

目前国内肉牛的主要品种有四个;西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛。

这四个当中前三者的综合质量和养殖数量都是最好的，他们的利润比鲁西黄牛高出1.5成。

您可以根据气候、消费环境、自己的规划来挑选适合的

2. 哪里养的牛最好吃

牛的腱子肉比较好吃。

1、脖头即牛颈肉。肉丝横顺不规则，韧性强。适于制馅。

2、短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜。适于制馅。

3、上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。适于熘、炒和馅。

4、哈利巴包着扇形骨的肉，外面包着一层坚硬的筋膜，里面筋肉相连，结缔组织多。适于炖、焖等。

5、腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

6、胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。适于熘、扒、烧等。

7、肋条位于肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。适于清蒸、清炖及制馅。

8、弓扣即腹部肚皮上的肉。筋多肉少韧性大，弹性强。适于清炖。

9、腰窝两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。筋肉相连，适于烧、炖等。

10、外脊上脑后中脊骨两侧的肉。肉质细嫩，可切片、丁、丝、适于熘、炒、炸、烹、爆等。

11、里脊脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

12、榔头肉包着后腿骨的肉，形如榔头。肉质较嫩，是切肉丝的妇原料，适于熘、炒、炸、烹等。

13、底板肉两侧臀部上的长方形肉。上部肉质较嫩，下部连着黄瓜条，肉质较老，适于做锅包肉。

14、三岔肉又称米龙。臀部上侧靠近腰椎的肉。肉质细嫩，适于熘、炒、炸、烹等。

15、黄瓜肉连着底板肉的长圆形内。肉质较老，适于焦熘、炸烹等。

16、仔盖即臀尖上的肉。肉质细嫩，宜切丁、片、丝，适于滑炒、酱爆等。

3. 国内养牛什么品种好

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉、乳、役兼用品种之一。产奶性能要优于一般肉牛品种，比较适合作为母本进行繁殖，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达55%-60%。而且西门塔尔牛适应性极强，耐粗放管理。

2、利木赞牛

利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧，补偿生长力强，饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快，一般用于短期育肥，适于在1200斤左右进行出栏。目前在我国陕西地区、甘肃地区、山西地区均有养殖分布。

4. 中国最好的养殖牛品种

花花牛奶质量很好。

河南花花牛乳业集团股份有限公司被中国奶业协会选定为首批“学生饮用奶计划”新增产品种类试点企业。

2021年2月，中国奶业协会下发第38号公告“河南花花牛乳业集团股份有限公司郑州分公司试点产品（学生饮用奶发酵乳及学生饮用奶巴氏杀菌乳）试点生产注册文号SMCP412102”，花花牛拿到了学生低温饮用奶生产资质。以前，花花牛的学生奶只包含常温产品，但是从花花牛的第一款低温学生饮用奶面世开始，花花牛学生奶进入引领学生奶品类变革新时代。

5. 中国哪里养殖牛最多

2021年全国奶牛存检量省份排名如下：

第一， 四川省。全年牛存栏296.4万头，增长1.6%；牛肉产量增长1.6%，羊肉产量增长0.8%，牛奶产量增长1.9%。 

  第二名，湖南省。2021年末牛存栏438.1万头，增长6.7%；牛出栏174.6万头，增长7.4%，牛奶产量5.6万吨，减产11.1%。

第三名，福建。牛肉产量2.46万吨，增长15.0%；牛奶产量16.93万吨，增长17.1%。

  第四名，西藏年末存栏牛624.02万头，增加2.14万头；生牛奶产量44.89万吨，增长5.9%。

第五名，贵州。年末牛存栏517.71万头，增长5.0%；牛出栏176.14万头，增长4.5%；牛奶产量5.25万吨，下降0.7%。

第六名，江西。牛肉产量15.2万吨，增长15.7%；牛奶产量9.1万吨，增长25.1%。

第七名，云南。全年猪、牛、羊、禽肉总产量416.04万吨，增长2.9%；牛奶产量67.29万吨，增长12.4%。

  第八名，重庆。出栏牛55.53万头，增长1.1%。

  第九名，广西。2021年肉牛存栏约349万头，牛肉产量13.6万吨，牛奶产量11.2万吨，增长28.4%。

第十名，广东。全年猪牛羊禽肉产量393.82万吨，比上年下降2.6%。

6. 国内哪里最好养牛品种最多

摘要我国的大型肉牛养殖场多集中山东、宁夏、山西、内蒙古等地区，如果是在肉牛养殖场购买肉牛犊，一定要观察牛犊是否健康，然后查看供货商牛犊检疫证明，还有防疫证明，在确定无疾病的情况下，再挑选优质的品种进行养殖。

一、哪里有肉牛养殖场

我国的大型肉牛养殖场多集中山东、宁夏、山西、内蒙古等地区，挑选优质的肉牛犊品种时，首先要确认牛犊是否健康，然后查看供货商牛犊检疫和防疫证明，在确认无疾病的情况下，再择近购买养殖，一般长势比较快的肉牛品种有夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、西门塔尔牛等。

二、养殖肉牛的效益

1、市场行情

目前牛肉的市场需求量，正处于只增不减的现状，而且肉牛的养殖周期比较长，养殖成本也比较高，因此牛肉的市场供需不平衡，肉牛的存栏数量也出现不足，而市场需求却在持续上涨，造成牛肉的价格也有所增加，近期牛肉的价格波动还不是很大，不过这段时间养牛户的养殖积极性不是很高，所以行情也会受到一些影响。

2、养殖前景

随着目前市场需求的上升，规模化养殖肉牛，将会成为一种必然趋势，前期要以实施标准化、搭建好养牛场为主，使其提高肉牛的生长能力，将侧重点放在草料加工，还有规模养殖等方面，目前大家对食物更多是偏重于品质和口感，尤其是在1线城市，大家的购买能力、消费水平都比较偏高，因此牛肉的养殖前景还是很不错的。

3、养殖成本

肉牛的养殖成本包括种牛、饲料、疫苗、人工管理等费用，通常种牛的价格会根据品种的不同而有所差异，一般比较常见3个月左右的黄牛种牛，1头价格大约为1200元左右，其疫苗费用每年大约为500元左右，再加上饲料、水电、牛舍建设等费用大约为5000元左右，因此1头肉牛的养殖成本为7000元左右。

4、养殖利润

在精心养殖管理下，1头肉牛在出栏时，体重大约为1000左右，目前肉牛的收购价格大约为13元每斤，因此1头肉牛的产值可达到13000元左右，除去其养殖成本，1头肉牛的养殖利润为6000元左右，由于近几年来，肉牛的市场价格在不断上涨，因此只要保证资金充足、养殖技术成熟，肉牛的养殖利润还是比较可观的。

7. 中国哪里养牛最合适

任何地方都能养牛，但是最适合养牛的地方有两个，一个是草原，另一个是山区，这两个地方都是农田少的地方，比较适合养牛。