封建社会养牛制度(古代为什么不大量养牛)

1. 古代为什么不大量养牛

中国有5000年的文化历史，如果说从什么时候开始养牛？那么最早的就得到春秋战国时候吧！因为那时候的人类就已经开始有牛羊鸡狗这些家禽了，可以说，牛是人类最早就训化出来的家禽了，不得得有几千年呢，这个问题真的不好回答，如果给你肯定的答案是，中国在最早的古时候就有养牛的了。

2. 古代养牛的地方叫什么

六畜是在古代很常见的六种牲畜，在当时农民豢养的牲畜是比较多的，其中古人将其总结为六种，分别是“马、牛、羊、鸡、犬、豕”。在这六畜中，要说到最受中国人喜爱的一种肉类，那就是猪肉了。不仅在古代是这样，就算是在今天，猪肉依然是中国人餐桌上最主要的肉类之一。有数据统计，中国人每年每人平均要吃掉近百斤的猪肉，也就是差不多半头猪了，可见中国人对于猪肉的喜爱程度。那为何在六畜中，中国人只偏爱猪肉呢？

首先是猪肉的产量高。在六畜中牛和马的体积是最大的，但是它们都是有用途的，像马普通老百姓是养不起的，在古代一般都是用来当战马使用的。而牛则是农民用来耕田犁地用地，一头牛是要养很多年的。而像羊、狗和鸡这些，体积就要小一些。但是猪就不一样了，其体积比牛马小，比羊、狗和鸡大很多。并且猪一次就能产下十几头，相比于牛马一年一胎而言，产量方面就是优势。

其次猪养殖起来比较简单，没啥技术含量。养猪是比较容易的，只要把它圈起来就可以了，然后每日给它们喂吃猪食就可以了。猪是杂食性的动物，什么都吃，也不用特意去制作什么猪食，像山里面很多的野草就可以采摘回来煮熟了给猪吃。在日常生活中的剩菜剩饭也可以倒掉给猪吃，养殖起来很方便。并且猪还长得快，一年左右就能长大了，在现在才有饲料喂养的，四个月左右就能出栏了。而像养牛、羊、马的周期长不说，而且比较麻烦。比如养羊就需要食用大量的草，可是汉族人都是农耕民族，所有的土地都用来种粮了。这就导致了没有更多的地方种植牧草，因此无法大量的养牛，养羊和养马。

最后一点，那就是猪肉的油脂高。在古代可食用的油没有种类不多，当时主要是吃动物的油脂，而猪和其他牲畜相比，其脂肪的产量要高很多。很多家庭一年养几头猪，到了年底就杀掉一头，然后不仅肉可以卖钱，而且余下的脂肪还可以用来榨油。同时还有一点，那就是养猪可以生产大量的农家肥，而这些对于庄稼的生长起到了重要的作用。以前家家户户都有养猪，并不完全是为了吃肉，也有另外一个用途，那就是用它们的粪便来给庄稼施肥。

所以，也是以上这几个方面的原因，在六畜中猪的地位虽然是最低的，但是却是中国人最偏爱食用的一种肉类。长期以来已经养成了吃猪肉的习惯了，所以即便是现在猪肉价格贵了，很多人依然会购买猪肉

3. 古代牛为什么这么少

已经灭绝的“原牛”。

就像羊的祖先、鲸的始祖一样，牛的祖先和牛很相似，只是体型更大一些。一个原牛到底有多大呢?它堪称欧亚大陆上最大的动物，根据挖出来的化石来看，原牛的身体长度达到了三米，这还不算尾巴的长度，高度也是达到了两米，和现在的篮球明星有一拼，力量可是比人类要大的多得多，原牛的体重也是达到两千斤，这些足矣说明原牛的地位。

可能很多人会有疑问，既然那么厉害，原牛为什么还会灭绝的?老虎狮子都不一定是对手，其实这之间不是动物的残杀，而是人类的原因，人类一直都想着主宰世界，而牛的脾气还非常的执拗，根本不可能被人们驯服，不被驯服就只有被杀的份，人类就开始大肆对这些原牛进行屠杀。

一是用来吃，原牛经常活动，身体肉的质感肯定不会差到哪里，还有一种原因就是，古代人喜欢打猎，还为了取牛身上的牛皮牛角之类的东西，还有一些部落，以佩戴牛角为荣，一直到现在，还会发现一些少数民族有佩戴牛角的习惯，他们认为没杀过牛的人，不算真正的男人。

4. 古代为什么不大量养牛呢

不是说穷人只能养羊，不能养牛，而富裕的人家只能养牛，不能养羊。

养羊的本钱少，适合没有经济能力的人，搞养殖业投不起资金的人家，养羊成本少，一只小羊羔只要几十元钱就能买到，可以先去养羊。他们通过养羊，发财了，家里富裕了，有了搞养殖业的投资成本了，可以再去购买一两万元一头的牛来养殖。

在农村一只小母羊羔，到下一年就能生育出两只小羊羔来，总数就是3只羊了。若是3只羊都是能繁母羊，到第三年可以繁殖到9只羊了，通过几年的时间，就能繁殖一大群羊。

若是靠养羊来维持生活的话，养羊发财是非常稳定的，非常适合家里贫穷，缺少养殖投资的农户，发展养羊业，同样达到致富的目的。

养牛投资成本非常大，一般经济比较穷的农户，缺少养殖资金，买不起一头几千元甚上万元的牛了。养牛作为比较穷的农户来说，是非常困难的事情，若是一个比较富裕的农户，这样的投资成本，是根本不成问题的事情，能够马上拿得出来，是非常适合养牛业的。

养牛成本非常高，养殖利润也非常高，因此高投入，大成本养殖，得到的回报当然也是非常巨大的。这就是高成本高回报的一种养殖业，是非常适合农村富裕家庭来投资养殖的。农户每卖一头牛，现在可以获得2~3万元的收入，是非常可观的一种养殖业。

5. 农民可以养牛吗

养牛需要办理以下手续：新建养殖场需要办理有关证件1、选址时应到土管、规划部门办理土地使用的相关手续；

2、到工商行政管理部门核准企业名称；

3、凭工商部门的《核名通知书》，到县级畜牧兽医管理部门办理《动物防疫条件合格证》，并进行登记备案；

4、分别去工商、税务、技术监督部门办理《营业执照》、《税务登记证》和《机构代码证》等证照。如果只是养牛，只需要办一个动物防疫条件合格证就可以了。

6. 古代养牛最成功的人

在古代社会，牛羊等是六畜，牛的地位比羊尊贵。牛是家庭中的生产力，而羊只能起到食肉作用。因此，面对不同的气候情况，牛羊的胖瘦会有差距。假如是冷冬气候，庄稼不会徒长，羊的草料量会很有限，羊就会很瘦。牛是重要生产力，因此人们给牛的草料量就会比羊的量大，牛就会比羊肥。结合现实生活来看，暖冬天气的话，羊肥，春节期间用来招待客人很合适。

俗语：“冬至三日晴，牛瘦羊要肥”是当时老百姓大量生活经验的总结，现代社会并不具有实际意义。随着现代机械发展，牛的作用在下降，基本都是肉牛，没人再用牛来耕地。不管是暖冬，还是冷冬，人们都要掌握合理养殖技术，养出符合市场需求的牲畜。

7. 古代为什么不能杀牛

不关是秦朝，但凡中国古代用牛来耕作土地后，都不允许杀牛。

因为牛的劳动力耕作可以帮助人耕作土地，获得更多的收获，国家自然收取更多的赋税，这样断国家根本的事，谁会允许杀牛啊。

即使牛老死了，很多地方都不允许杀，因为牛是人劳作的伙伴，如非必要，不得杀戮，即使要杀，也要经过官府的批准和现场监督才能杀。

所以是不能杀，不能轻易杀。

当然私下世家大族要杀，官府也管不到，但是没人敢公开杀牛。

8. 为什么农村不允许养牛

是因为空气污染，影响村民生活

9. 古代为什么不大量养牛羊

可以这么推导，人口按照明朝后期计算为1亿人，农村人口至少9千万，按照5口人为一户，这就是1800万户，即使按照10户人一头耕牛这个最低比例，那么也至少有180万头耕牛，这还仅仅是耕牛，没有包括牧区的牦牛、奶牛等，也不包括有钱人和朝廷饲养的专供食用的肉牛。

10. 为什么中国不大规模养牛

何止养牛，所有陆地养殖都会污染空气。以前污染只是显得小，看数量和分布情况就知道了。1980年之前，全中国的肉牛奶牛耕牛加一块不足两千万头，而且这两千万头牛是分散在全国各地的农户和小规模牧场中的。现在，中国总共养了一亿两千万头牛，而且大多数都集中在大规模养殖场里，污染当然相对更严重了。

养牛对空气的污染可不止是排泄物的臭味，危害最大的其实是牛通过放屁排出来的甲烷。一头牛在一天的时间里就能排出来三百升甲烷，而甲烷的温室效应威力是同体积二氧化碳的二十五倍。就是说，每头牛每天排放的温室气体相当于七千五百升二氧化碳。

全球来看，养殖业制造的温室气体排放，占了人类活动总排放量的18%，而饱受诟病的交通运输排放，只占总量的13%而已。解决牧业污染，只有“人造肉”一条路可走。比如用活菌体制造的“单细胞蛋白人造肉”就不错，技术简单，效率很高。据说营养供给充足的话，500公斤活菌体在24小时内就能产出一吨单细胞蛋白，就是不知道味道怎么样。