全脂风味酸牛乳是酸牛奶吗？
不是
全脂风味酸乳是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。酸乳需要用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵;如果名字前加了“风味”二字，就可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物等了。
是酸牛乳。
全脂指包含了牛奶中原来就存在的所有脂肪，未进行部分或全部的脱脂处理；风味指发酵加工的方法产生的特有风味。
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不是
全脂风味酸乳是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。酸乳需要用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵;如果名字前加了“风味”二字，就可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物等了。
是酸牛乳。
全脂指包含了牛奶中原来就存在的所有脂肪，未进行部分或全部的脱脂处理；风味指发酵加工的方法产生的特有风味。