数据化养牛前景如何(养牛产业化)

1. 养牛产业化

未来10年养牛前景广阔，利润可观。

1，随着人们的生活水平提高，越来越重视饮食健康。随着人们饮食习惯的改变，对肉，蛋，奶的需求也逐渐增加，并且对肉类脂肪的摄入量也提出营养健康和标准要求，也对牛肉的需求大大提高。养牛产业会成为未来10年养殖业的朝阳产业。

2.根据西北地区发展现状，有大型乳牛养殖基地，主要从事品种乳牛的繁育和改良，乳品、鲜奶的生产加工，并且供不应求，满足不了消费者市场。肉牛养殖基地从事育肥和屠宰，主要满足市场的牛肉供应，不断满足广大消费者的生活需要。散入养殖。主要近些年，由于玉米植种后拮杆充备，家家户户都有饲养喂牛饲料，为了提高家庭收入，许多农户掌握了养牛疾病预防，饲料配方，母牛繁育方法和管理经验。养牛业大有雨后春笋发展之势。而且市场牛肉价格高，而且长期稳定。鲜奶价格也一直呈现出上升趋势。所以，养牛未来十年前景广阔，利润回报率较高。

2. 发展养牛产业

养牛业为什么做不大。主要的原因就是饲草问题。只有通过包地种植青储玉米。来解决这个根本性问题。同时可以收集麦草稻草。这些饲草通常要靠近自己的养殖场，方便收集。养牛不同于养猪，猪有全价饲料，牛基本吃的都是草，。解决掉是草的问题才能有较好的利润。

3. 养牛商业模式

放养散养是农村的养牛新模式，它可以让牛返朴归真，牛肉的肉质得到很大提高.细腻柔滑，能产生最大的经济效益

4. 养牛产业化经营模式有几?

凉水井镇2021年肉牛产业发展工作方案

为深入贯彻落实新发展理念，加快推进全镇肉牛产业高质量发展，根据《关于印发贵州肉牛产业　“六个重点”实施方案的通知》（黔牧领发〔2019〕7号）文件精神和全省肉牛产业发展规划布局，结合《思南县肉牛产业发展三年行动实施意见（2021－2023）》，《思南县2021年肉牛产业发展工作方案》，特制定本工作方案。

一、总体思路

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届五中全会、省委十二届八次全会、市委二届十次全会精神，紧紧围绕“三年打基础、五年育品牌、十年磨一剑”的总目标，牢固新发展理念，以贵州黄牛集团为引领，坚持强弱项补短板，不断创新发展模式，形成布局合理、功能互补、链条完备、多方共赢的产业格局，推进全镇肉牛产业高质量发展。

二、工作目标

2021年，实现肉牛存栏3330头以上，出栏1000头以上，其中能繁母牛存栏1270头以上，牛肉产量150吨以上。肉牛养殖重点村1个，发展年出栏　10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏　5－10头的肉牛散户80户，推广种植优质牧草1200亩，秸秆收储400吨。

三、重点任务

（一）聚焦肉牛和牧草品种。饲养的肉牛品种以品种特征明显的思南能繁母牛通过杂交繁育进行扩繁饲养；在全镇新建人工授精示范点1个，形成覆盖各村人工授精的服务体系。推广种植皇竹草、青贮玉米、甜高粱、黑麦草等优质高产牧草，提高牧草供应能力。

（二）聚焦适度规模养殖。坚持贵州省肉牛产业发展“小规模、大群体”策略，围绕“两区＋两中心＋十重点”的“221”肉牛产业总体布局，依托贵州黄牛集团SPV公司、澳和牧业（贵州）等龙头企业，推动“企业＋合作社＋农户”“合作社＋散户”养殖模式，逐渐形成“分散育犊、集中育肥、统一销售、技术共享、品牌共创”产业格局，形成稳定的产业联合体，筑牢产业发展根基。制定出台肉牛养殖优惠政策，鼓励扶持大学生、退伍军人、村里能人、外出返乡人员养牛，培育肉牛养殖重点村1个，发展年出栏10头以上的肉牛养殖适度规模场8户，发展年出栏5－10　头的肉牛散户80户。

（三）聚焦饲草料建设。完善＂加工中心＋基地＋农户＂的利益联结机制，推广种植高产牧草1200亩，秸秆收储400吨。发动群众规模化种植优质牧草，建立和完善牧草科技推广服务及利益联结机制，推动多方联动、农牧结合的饲草料供应和肉牛产业高质量发展。

（四）聚焦标准化建设。对全镇肉牛养殖场实行统一标识、统一管理，对全镇能繁母牛佩戴电子耳标，建立能繁母牛可追溯系统。引导全镇适度规模养殖场进行标准化建设和改造，建设与养殖规模配套的雨污分流和粪污收集、贮存、处理、利用设施。科学制定养殖场生物净化操作规程，指导养殖场建设完善的养殖档案，严格肉牛养殖投入品使用监管。指导养殖场完善粪污去向台账，树立循环养殖理念，围绕＂种草养牛，牛粪种草＂原则，实现种养结合、种养循环。

（五）聚焦延伸产业链。支持企业研发牛肉新产品，开发蒜香腊牛肉块、麻辣腊牛肉块等思南黄牛系列产品，提升牛肉开发附加值。充分利用农博会、农交会、品牌展销会等展会平台，贵州电视台、多彩贵州网等新闻媒体，高速公路上安装宣传牌等方式进行品牌推介。支持企业在省会城市、交通服务区、旅游景区建设思南黄牛系列产品体验店或专柜与文旅融合发展。依托贵州黄牛集团肉牛产业大数据平台，形成肉牛产业生产经营产品质量安全追溯、销售、监管体系，推行“食品＋”计划，拓展销售渠道。杂交牛及分割的中低档等牛肉产品主攻校企、超市、酒店、食堂等销售领域，高端系列产品全力拓展东部市场。

（六）聚焦动物疫病防控。以预防为主、防检结合，抓好口蹄疫和牛出败病种的免疫工作，口蹄疫等强制免疫病种免疫率边。抓好牛布鲁氏菌病监测净化，从生产源头提高肉牛的生产康安全水平，促进肉牛产业健康发展和转型升级，维护公共卫生安全。深化防疫体制改革，实施乡村兽医备案制度，强化乡村兽医法律法规、兽医诊疗培训，提升法治意识和服务水平。

四、保障措施

（一）强化组织领导。各村（社区）要高度重视肉牛产业

发展，切实提高政治站位，把肉牛产业发展与巩固脱贫攻坚成果及乡村振兴紧密结合。围绕肉牛产业发展重点，切实抓好组织发动、政策宣传、任务落实、配套服务等工作，制定具体年度工作方案，压实工作责任，将肉牛产业发展目标任务细化落实到人，确保全年各项目标任务完成。

（二）强化技术保障。组建专家服务指导技术团队，开展入场、入户、入地指导，提高饲养管理、人工授精、饲草种植、疫病防治、农机推广等技术指导工作。建立与贵州大学、省兽科所等科研院校合作，邀请专家就诊服务。组织全镇肉牛企业、养殖场（户）开展肉牛产业技术培训，积极申报肉牛科技创新项目，提高科技支撑水平。

（三）强化督查考核。镇肉牛产业发展工作领导小组将肉牛产业发展工作列入各村（社区）年终绩效目标进行考核，成立考核工作小组，采取现场检查，督导考核等方式进行绩效考核，对工作开展不力导致肉牛产业发展滞后的，严肃追究责任，形成强势推进肉牛产业发展态势。

5. 养牛产业链模式

1、科尔沁kerchin

牛肉十大品牌,以肉食品加工为主业,集种植/养殖/生产加工/销售于一体的全产业链模式的多元化企业,内蒙古科尔沁牛业股份有限公司。

2、皓月

始建于1998年,牛肉十大品牌,以肉牛屠宰深加工为主导产业的大型肉制品加工企业,吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司。

3、伊赛

集肉牛养殖/牛羊屠宰分割/饲料加工/熟制品生产和连锁专卖于一体的全产业链清真牛羊肉加工生产的集团公司,河南伊赛牛肉股份有限公司。

4、银蕨农场

始于1948年,上海梅林旗下,新西兰大型肉类加工厂,旗下牛肉/羊肉等产品居于当地较高地位,新西兰研发并使用草饲牛肉评级系统的农场,银蕨农场有限公司。

5、大庄园

大庄园创建于1982年，一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、生态食品加工、生态农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团。大庄园拥有牛羊牧场和肉源基地，配备19个物流分装配送中心，销售网络覆盖全球。大庄园还是世界较大羊肉出口企业新西兰阿兰茨集团的中国总代理，全球大型牛肉生产企业巴西JBS公司合作企业。

6、福成肉制品

成立于1998年,集肉牛养殖/奶牛养殖/肉牛屠宰加工/牛奶生产/餐饮连锁/饲料生产/有机肥生产于一体的企业,河北福成五丰食品股份有限公司。

7、恒都

成立于2009年,集品种繁育/肉牛养殖/饲料生产/活牛交易/屠宰及精深加工/冷链运输/科技研发及市场营销于一体的民营企业,重庆恒都农业集团有限公司。

8、东方万旗

成立于2001年,集种牛繁育/肉牛养殖/屠宰/加工/牛肉深加工/销售于一体的专业化牛肉产品供应商,内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司。

9、秦宝牧业KINGBULL

成立于2004年,集肉牛的良种选育/标准化繁育/规模化育肥/屠宰分割/精深化加工及品牌化营销为一体的肉牛企业,陕西秦宝牧业股份有限公司。

10、元盛食品

专业生产并销售冷冻/油炸/烧烤/深加工分割牛/羊肉等肉类食品的企业,大型农业产业化企业,元盛食品制造(上海)有限公司。

6. 大力发展养牛产业

由江西省农业厅、江西省发展和改革委员会、江西省扶贫和移民办公室印发的《江西省“十三五”产业精准扶贫规划》产业扶贫重点任务中写进了十大产业，那么有哪些产业入围？至2018年，这些产业要求达到怎样的规模？扶贫带动目标是什么

1.蔬菜产业

产业布局:积极融入环南昌优势产区、乐平优势产区、上饶优势产区、九江优势产区、萍宜新优势产区、鹰抚优势产区、赣州优势产区、永丰优势产区等八个优势蔬菜产区，以及白莲产区、食用菌产区、山药产区、水生蔬菜产区、西甜瓜产区五个特色蔬菜产区。

产业规模:至2018年，改造蔬菜基地30万亩，新建蔬菜种植50万亩。

建设措施:加强标准菜田和设施蔬菜标准化生产基地基础设施建设，配套喷滴灌等灌溉设施和排灌沟渠等排水设施，保证道路、供电等通畅，加快完善工厂化育苗、产品检验、采后处理等基本设施，提高抵御灾害的能力。

扶贫带动目标:蔬菜产业覆盖带动20万贫困人口，结对扶贫人数2万，实现年人均纯收入2438元，直接脱贫人数达到12.56万人。

2.柑橘产业

产业布局:重点建设16个脐橙产区、13个蜜桔产区、12个甜柚产区和1个金桔产区。

产业规模:到2018年，发展脐橙、蜜桔、甜柚、金桔等柑橘类果树60万亩，其中新开发20万亩，改造40万亩。

建设措施:对部分集中连片基地，政府实现水、电、路“三通”，改造和完善灌溉和交通等基础设施建设。

扶贫带动目标:柑橘产业覆盖带动20万贫困人口，结对扶贫人数2万，实现年人均纯收入2000元，直接脱贫人数达到12.53万人。

3.茶叶产业

产业布局:重点建设赣东北茶区、赣西北茶区、赣中南茶区三大茶区。

产业规模:到2018年，共发展茶园90万亩，其中改造低产茶园60万亩，新扩茶园30万亩。

建设措施:合理改造茶树间距，增强通风透气能力，改善茶园生态环境，改良茶园土壤。同时对交通不便的山路进行整平疏宽，保证人力及生产物资正常进出。

扶贫带动目标:茶叶产业覆盖带动15万贫困人口，结对扶贫人数2万，实现年人均纯收入4320元，直接脱贫人数达到9.93万人。

4.水稻制种

产业布局:重点发展区域包括赣中春制杂交水稻、赣中北夏制杂交水稻、赣南秋制杂交水稻、环鄱阳湖区优质常规稻等制种区域。

产业规模:到2018年，发展杂交水稻制种10万亩，其中改造7万亩，新增3万亩。

建设措施:按照标准化粮田建设标准实施田间工程，并实施小流域治理工程；全面加强种子生产基地基础设施建设，改善生产条件，提高种子生产能力，最终形成相对集中稳定的标准化、规模化、集体化、机械化的优势种子生产基地。

扶贫带动目标:水稻制种产业覆盖带动2万贫困人口，结对扶贫人数0.2万，实现年人均纯收入2275元，直接脱贫人数达到1.25万人。

5.草食畜产业

产业布局:积极融入吉安、宜春两个肉牛优势产区和南昌、赣州两个优质奶源基地，以及赣西、赣西北肉羊基地发展。

产业规模：至2018年，新增草食畜养殖120万个羊单位。

建设措施：开展草山草坡的天然改良和优质稳产人工饲草地建植，建设和完善养殖基础设施和草产品加工设施设备。构建“农业资源-农业产品-农业废弃物再利用”循环体系，积极推行过腹还田、畜-沼-果(蔬)的种养模式，实现畜禽粪便资源再利用，提高农业资源利用率。

扶贫带动目标：草食畜产业覆盖带动20万贫困人口，结对扶贫人数2万，实现年人均纯收入2925元，直接脱贫人数达到12.52万人。

6.家禽产业

产业布局:肉鸡、蛋鸡主要分布于赣中南地区。水禽产业主要分布于赣江沿线、环鄱阳湖区。

产业规模:至2018年，新增家禽养殖3000万羽。

建设措施:扩建和改造家禽饲养场，实行养殖设备自动化，规范消毒防疫设施和增加禽蛋贮存设施。加强地方家禽品种的良种繁育体系建设，做好地方家禽品种种质资源的保护，提升创新能力，促进品种更新换代。

扶贫带动目标:家禽产业覆盖带动15万贫困人口，结对扶贫人数1.5万，实现年人均纯收入2400元，直接脱贫人数达到9.4万人。

7.水产产业

产业布局:重点建设环鄱阳湖区和赣中湖库聚集区大宗淡水鱼产业等“环鄱阳湖”渔业生产基地。

产业规模:至2018年，改造水产养殖水面50万亩，新建贫困户水产养殖10万亩。

建设措施:大力实施池塘标准化改造和暂养场基地建设，加强水生动物防疫和渔业质量安全体系建立，重点推进规模良繁体系建设。

扶贫带动目标:水产产业覆盖带动10万贫困人口，结对扶贫人数1万，实现年人均纯收入3080元，直接脱贫人数达到6.27万人。

8.休闲农业

产业布局:重点建设赣北现代休闲农业示范区、赣东北景观农业度假区、赣西绿色生态农业养生区、赣中乡村耕读文化探秘区、赣南客家民俗风情体验区五大功能片区。

产业规模:至2018年，新建休闲农业点1500个，提升休闲农业点1500个。

建设措施:续完善配套设施,改善休闲农业发展的硬件设施；打造好特色农业节庆，着力提升从业人员的素质；深度开发休闲农业特色商品，大力发展智慧休闲农业，延长农业产业链。

扶贫带动目标:休闲农业产业覆盖带动10万贫困人口，结对扶贫人数1万，实现年人均纯收入2700元，直接脱贫人数达到6.26万人。

9.油茶产业

产业布局:油茶产业发展建设布局划定为重点发展区和一般发展区，突出打造吉泰盆地、环鄱阳湖地区、赣南原中央苏区为发展重点地域的油茶产业发展重点地域。

产业规模：到2018年，新造精准扶贫油茶面积20万亩，改造精准扶贫低产油茶面积30万亩。

建设措施：退耕还林地开发种植油茶林，扩大种植面积，实现高产高效，逐步实现优良品种替换老品种，并全面推广丰产技术措施，大力提高油茶产量，实现高产高效。

扶贫带动目标：油茶产业覆盖带动18万贫困人口，结对扶贫人数1.8万，实现年人均纯收入1867元，直接脱贫人数达到11.28万人。

10.竹产业

产业布局:根据全省竹类资源分布状况和现有竹产业基础，结合自然环境、交通条件和区位优势，在全省建设赣东北、赣东、赣西、赣西南、赣南五个竹产业重点发展区。

产业规模:到2018年，改造毛竹低产林面积80万亩，新建笋用林或笋竹两用林基地3万亩。

建设措施:以毛竹低产林改造为主，结合笋用林或笋竹两用林基地建设和竹林经营道路建设，加快推进竹林资源培育步伐，提高贫困地区竹林经营者收入。

扶贫带动目标:竹产业覆盖带动20万贫困人口，结对扶贫2万人，实现年人均纯收入1500元，直接脱贫人数达到12万人。

7. 专业化养牛

个人一直坚持一个观点，就是当下的农村养殖业面临的两大难题。一是，养殖业缺乏专业化，规模化；二是，养殖出来的商品销售难的问题。那么，在四川养牛也是如此，是否适合养殖肉牛？这个问题不必多说，绝大多数的地方都适合肉牛养殖。下面，我们着重谈谈肉牛养殖的销售问题。

虽说现在国内的肉牛养殖业发展也获得了一些成绩，市场需求量很大，然而养殖存栏量不足以满足市场每年的需求。说白了，肉牛养殖前景不错，有很大发展潜力。不过，对于肉牛养殖的新手来说，商品肉牛的销路也处于迷惑之中。这里就给大家分享一下，养殖出来的商品肉牛往哪里销售。

商品肉牛的销售渠道

我所在的地方处于南方，这里的肉牛养殖业并不像“中原肉牛带”那样发达，村民养殖的肉牛销售渠道主要是牛贩子收购，或者村民之间以牛换牛补差价。

在每个村子，或者几个村子里都会有1~3个，或者更多的专门贩牛的人，他们对于村子里或者附近几个村里，哪户人家养牛，养多少头，多大了，可谓是一清二楚。等到你家的牛养得差不多了，可以卖了，牛贩子主动找上门来谈收购，不需要你去联络。当然了，各地方的情况不一样，有些地方有固定的肉牛交易场所，要想买牛或者卖牛，可以到交易场那里，总能够找到买家或者好的肉牛品种。

商品肉牛出售要谨慎

卖头牛还需要谨慎吗？新手可能还不知道，辛苦养殖一头肉牛不容易，一天到晚忙着喂饲料、喂水、打扫卫生，一年365天没有周末休息，付出真的很多。所以，等把牛养大了，可作为商品肉牛出售了，当然希望能够以最好的，最满意的价格出售。然而，实际上不小心的话，很容易吃了牛贩子的亏。所以，作为肉牛养殖户除了投心于养殖技术之外，还需要了解市场，懂得市价行情。此外，还有必要开拓多个销售渠道，获得更多选择的机会。

好了，以上关于在四川养殖肉牛销售的问题，就分享到此，欢迎评论探讨一下。

8. 养牛规模化

养殖业规模化应该分为两种，个人养殖规模化和当地养殖规模化。

1，个人养殖规模化：比如当地有几户养牛户，每户养几十头牛或者几百头牛，由于数量比较少，到出售时基本上是在当地销售。

2，当地养殖规模化：比如当地有几十户养牛户，每户养几十头牛或者几百斗牛，由于数量比较多，到出售时不仅销往本地，还可以销往外地。

3，有些地区政府对养牛户有扶持政策，这个扶持政策不是统一的，按当地的扶持政策实施。