孕妇吃到未熟的牛肉
没煮熟的牛肉，孕妇已经吃完，目前只能观察孕妇是否有不适症状，适当运动促进牛肉的消化吸收，也不必过度担心，如果偶尔一次吃了未全熟的牛肉也不一定都会感染寄生虫，但是还是需要饮食注意，怀孕以后是需要加强孕期保健定期产检的，如有不适及时就诊。
怀孕饮食注意事项：
1、妊娠早期，许多孕妇都会有恶心、呕吐、厌食等早孕反应，一看到食物就反胃，或者吃下去的东西都吐了出来。孕妇可能会因此造成进食不足、营养不良。然而，这个时期正是胎儿各个器官处于分化形成阶段，蛋白质和维生素的需求较高。因此，这个时期孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时，要注意饮食的营养质量，多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。
2、妊娠中期，早孕反应消失、食欲增加。此期正是胎儿迅速生长发育的阶段，胎儿的大脑发育在这个时期正式旺盛期。这个时期的饮食安排，既要重质，也要重量。要注意多食富含蛋白质、维生素的食物，同时要多食含钙、铁等微量元素的食物，如鱼、肉、肝、蛋、海带、虾皮、豆腐干等。
3、妊娠晚期，胎儿增长更加迅速，加之怀孕晚期，孕妇还要为分娩、哺乳储备足够的能量。这个时期，除了保证蛋白质、维生素，糖等营养素的补充外，还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时要注意多吃猪肝、鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。但进食需要听从医生指导，避免进补过量造成胎儿过大，影响分娩。
牛肉大家都知道吧，肯定都吃过， 牛肉好吃，营养价值高，但是不能多吃了，不然会引起上火等症状，那么问题来了，很多人问牛肉如果没煮熟的话还可以吃吗？下面我们来为大家详细介绍下！
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牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办
牛肉没煮熟能吃吗
肉类食品没有煮熟是千万不能吃！没煮熟的牛肉可能存在寄生虫，所以建议一定要把牛肉煮熟才能吃！
另外没煮熟的牛肉没有毒，如果稍不慎吃了也没有关系，只是会引起肚子消化不良，不过如果经常食用生牛肉的话，感染寄生虫的几率非常大
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牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办
牛肉的营养价值
1、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2.多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
3.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
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牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办
爱吃生肉长寄生虫
钩虫
钩虫起初是生活在人体之外的环境当中，但人们喝了不干净的水之后，或者是吃了不干净的蔬菜水果，那么钩虫就会进入到身体当中，吸附在肠道上。每天钩虫都会吸附人体血液，导致人们患上贫血症，出现腹泻、恶心反胃等症状。
疥癣螨
疥癣螨是通过人体相互接触而传播的，雌性的疥癣螨会在皮肤上产卵，导致人们患上皮肤瘙痒以及皮炎。如果雌性疥癣螨将卵直接植入到人体肌肤内，那么情况就会更加严重，不但瘙痒而且还会出现疥疮。
蛔虫
相信很多人对蛔虫并不陌生，很多人认为蛔虫并不会给人体带来伤害，但实际上蛔虫的孵化速度非常快，会直接穿破肠壁进入到血液当中。身体内有蛔虫，人们就会出现呕吐、腹泻、疲倦、经常咳嗽等症状。
扁形血吸虫
扁形血吸虫会导致人体出现炎症，还会伤害到人体器官，特别是肝脏。如成年的扁形血吸虫进入到身体内，那么寄宿时间会超过十年。有的时候扁形血吸虫并不会给人体带来一些异常症状，并且通过粪便就可以将其排出。
绦虫
这种寄生虫会在人体内寄宿二十五年之久，一般吸附于受害者的肠道内，发展四个月左右就会成熟。这种寄生虫会通过人体之间的接触而传播，但不会进入到血液中。人体内有绦虫，便会出现呕吐、肠道感染、头昏眼花等不良反应。
除了上述的寄生虫之外，还有很多中寄生虫会在人体内出现，因此建议大家一定要谨慎对待，生活中做好预防。如果可以的话，多学习一些预防寄生虫方面的知识，这对今后生活中保持身体健康非常重要。
孕妇吃了半生不熟的肉可能会消化不良或者拉肚子，如果肉的质量不好，还可能导致寄生虫或者细菌感染，一定要把肉做熟，特别是孕期。
1孕妇吃多少牛排合适
孕妇可以吃牛排，但是孕妇不适合大量的食用牛排，牛肉属于大热食物，孕期不适合食用大热性或大寒性的食物，对孕妇的身体健康不宜。每次食用半份即可。
2孕妇吃牛排几分熟比较好？
孕妇吃牛排最好是全熟。 吃牛排时服务员都会问几分熟，一般牛排在3~8分之间都能食用，在西方一般比较喜欢生一点的牛排，而在国内都吃得比较偏熟，一般都在6~8分熟，但是孕妇吃牛排不能追求这个几分熟，孕妇必须吃熟透的牛排。
3孕妇吃牛排注意事项
1.孕妇吃牛排必须吃全熟的，并且还不能大量食用。
2.孕妇吃牛排不能添加过多刺激性的调味品，对胎儿健康发育不利。
3.孕妇吃牛排最好是自己在家做，保证安全、卫生。
4孕妇吃生牛排的危害
（1）寄生虫感染
牛是一种吃生草的动物，其饮食习惯决定了其饮食并不是很安全，牛肉中存在一定量的寄生虫，目前已经确定的是弓浆虫，这种寄生虫在高温加热之后会死去，但是在半生食物中依旧是存活的，孕妇是生牛排或半生牛排容易感染弓浆虫，对自己和胎儿都有威胁。 弓形虫感染后主要是侵蚀神经系统和呼吸系统，导致智力下降，后期还可见从鼻子、嘴巴、耳朵爬出成虫。
（2）消化不良
牛肉含有较多的蛋白质，本来就属于比较难消化的食物，怀孕期间女性的消化功能不是很好，食用生的或半生的牛排可引起消化不了，严重时可出现腹胀，腹泻。
没有关系，少吃一点没事儿，牛肉的营养价值
牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。牛肉中有多种含氮的物质，还含有膳食纤维、乳酸、碳水化合物以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素等营养成分。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的选购窍门
看切面：有光泽、脂肪洁白或淡黄色的新鲜。肌纤维较细、眼观断面有颗粒感的比较嫩；
摸肉质：坚实有弹性，干爽不黏手的是好的。
牛肉.jpg牛肉暗淡没有光泽颜色深红，脂肪黄绿色，切面发粘，指压后留有明显压痕凹陷不能恢复的是放的久的不新鲜。有一种注水肉摸起来也不粘手，但是外表水湿样这样的绝对不能买。买肉的时候用纸沾一下肉的表面，纸没有被打湿的就是没有注水的肉。炒、涮最好选牛里脊肉，这部分的肉质比较细嫩好熟。
牛肉的存储技巧
1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
牛肉的烹饪技巧
牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。
煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
牛肉的食用禁忌
1.内热者忌食；皮肤病、肝病、肾病患者慎食。
2.氨茶碱时忌食。
3.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
牛肉的食用建议
1、牛肉先在清水里泡一会洗干净；
2、切的时候要横纹切片，顺纹切条，然后用酱油、淀粉或蛋清拌匀腌一会，这样入油锅炒的时候，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，使肉更加的鲜嫩了；
3、炖牛肉的前一天，在肉表面抹一层芥末，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩；
4、做炖牛肉用牛腩比较合适，块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样的肉味比小块肉鲜美。牛肉的吃法很多，可以卤、炖、涮、炒、煎、烤做汤，或者做咖喱牛肉、牛肉馅等。1、横着切比较的不好切，可以放冰箱冻一会再拿出来切就好切了。
2、做炖牛肉的时候最好用热水，可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
3、做牛肉的时候放一小包用布袋装好的茶叶，能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
4、烹饪过程中不要频繁揭盖子，要小火慢炖，中间最好不要再加冷水。
5、也可以加些酒、醋，1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，或在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，还可除异味。炖出的肉软烂可口。