营养牛奶做法(牛奶的做法)

1. 牛奶的做法

用料

牛奶100克，即食麦片 250克，全麦粉 70克，小米粉 50克，黄油 230克，糖 120克，盐 8克，葱碎 25克，小苏打 2克，无铝泡打粉 3克

做法步骤

步骤 1

黄油放入锅内小火加热到融化

步骤 2

大葱切碎

步骤 3

把葱碎加入到融化的黄油里，继续最小火加热2～3分钟，能闻到葱香味就可以关火了。

步骤 4

趁热时加入盐和糖，用打蛋器搅拌至融化，温热时加入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

其余所有干性材料混合均匀，加入到葱油里拌匀

步骤 6

装入裱花袋里，放置10分钟。

步骤 7

然后将裱花袋剪开个大点的开口，把混合物挤到烤盘上

步骤 8

用勺子压平

步骤 9

烤箱170℃上下火预热，烤盘放中层，烤16～18分钟，注意观察上色，别烤糊了

步骤 10

放凉后密封保存即可

2. 烤牛奶的做法

   1、水温要控制在35度左右，就是不烫手为原则（这次做的牛奶馒头，是拿牛奶当水咯，事先是先用热水泡了一下的）   2、放面粉的盆，在小火上面稍微烤一下，这样面就不容易沾在碗上面了。就可以做到盆光了   3、发酵的时候用酸奶机（酸奶机其实就是个保持温度在35度左右的容器咯，而馒头和酸奶的发酵点是一样一样得咯）   4、蒸的时候用中火蒸20分钟，蒸好后不要马上拿开盖子，关火虚火蒸3-5分钟。   5、要看馒头是否蒸好，看馒头是否黏手，如果不黏手就说明蒸好了咯

3. 牛奶的美食做法大全

用料

纯牛奶每份一盒，花胶每份三个，红枣适量，姜三片，糖适量

牛奶炖花胶的做法

前一天早上先把花胶发好，发泡花胶的方法有很多，用姜片放在清水中，然后加花胶，等水沸腾后把花胶捞出，放清水泡一天。

把发泡好的花胶洗干净，花胶会有一点点沙，会影响口感，所以要洗干净

纯牛奶

材料放进炖盅，按照个人口味放进适量的冰糖，然后用电子炖盅炖一小时左右

4. 炸牛奶的做法

1.将纯牛奶和玉米淀粉倒入锅中混合搅拌均匀

2.再将白糖倒入,搅拌均匀

3.用小火加热,为防止牛奶糊锅,在搅拌过程中要不停搅动,直至浓稠凝固即可关火。

4.在盒子中抹上一层油,然后将牛奶糊倒入,最后将里面的气泡震出。

5. 花胶牛奶的做法

南海芬姐花胶牛奶的做法

原料：花胶、纯牛奶、白莲子、桃胶、皂角米。

做法步骤：

第1步、花胶提前一天泡发。泡发：花胶先清洗一下，再用水泡过花胶2至3厘米；将浸泡过夜的花胶再次清洗，用热水焯水，加少许姜可去腥，5分钟即可捞出。多次清洗后，切成适当大小的形状即可炖煮。

第2步、桃胶、皂角米早上起来清水浸泡，晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍，防止有木屑。

第3步、取炖盅，将所有材料（花胶、桃胶、莲子、纯牛奶、适量冰糖）放入炖盅。

第4步、隔水炖1.5-2小时哦！出锅前半小时可以加一点点的炼奶，更香哦！

6. 木瓜炖牛奶的做法

1、木瓜适量，树熟的（树上成熟），如果是青木瓜就需要多煮一 木瓜炖牛奶会，洗干净切块，要把籽弄干净，得削去内里一层比较好。

2、锅放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可. 明白了吗？