养牛东哥秋季(冬季养牛)

2023-02-22 00:20:07 编辑：闻人媚 222阅读

1. 冬季养牛

　1、喂生理调节水

　①以水降温：可在投喂干草的前一天，将干草置于冷水中浸泡3~5个小时，然后喂牛。②以水升温：冬季气候寒冷，对体况虚弱的牛，可将清水加热至40℃，按每公斤水加入食盐30~50克或酱油100克让其饮用。

　　2、喂营养滋补水

　主要是根据牛的身体状况分别投喂以下三种滋补水：①脂肪滋补水。将糠、花生饼、芝麻饼、棉籽饼等脂肪类饲料粉碎，每头牛每日喂3～5公斤，另加碎草料10公斤、食盐100克、热水15公斤，拌匀喂牛。②蛋白质滋补水。将豆饼与水按1:10的比例配合，将豆饼浸泡后喂牛。

2. 冬季养牛饮水问题

1、不喂发芽的马铃薯

马铃薯胚芽和受阳光照射变紫青的表皮中含有龙葵素,羊吃了发芽的马铃薯及其茎叶 ,会产生中毒性麻痹。

2、不喂患有黑斑病的甘薯

病薯中含真菌毒素,人、畜食用后都会引起中毒。

3、不喂生的豆类饲料

包括黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等。豆类饲料中含有抗胰蛋白酶等多种有害物质,生喂时影响饲料的适口性和消化率，甚至引起拉稀，影响增重，必须熟喂。

4、不喂未经去毒的菜籽饼

菜籽饼中含有硫葡萄糖苷和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下,可水解产生有毒的异硫氰酸盐 ;后者可降低饲料的适口性并引起便秘。

5、不喂发霉变质的饼粕、玉米、谷糠以及混、配合饲料等

这些发霉饲料中往往含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等,牛食用后会发生中毒，母牛用了极易引起流产，死胎，不发情、率配不孕。

6、不喂冰水，尽量喂饮温水

饮水同样是冬季养牛应该注意的问题，其一是饮水量的问题，其二是水温的问题。

先说一下饮水量的问题，冬季牛的饲料多以干物质为主，这种情况下水分摄入便会减少，但是牛对水的需求相对于秋季却没有减少太多，因此一定要充足给牛供水才可以，且饮水一定要清洁无污染。

再说一下水温的问题，不少人怕麻烦直接采用自来水喂牛，这种情况下便会刺激牛的胃肠影响消化吸收功能，且水进入牛体后需要较多的热量才能将其温度提升至与牛体一致，这样便会在较大程度上影响牛的生长，冬季水温最好控制在15℃以上，若没有条件饮温水时可以给牛饮刚抽上来的井水。

除了以上养牛注意不要喂的饮食外，还要在冬季注意这些技巧：

1、秸秆巧处理。饲草单

3. 冬季养生常识

秋季养生宜养肺、健脾胃，要补肾纳气。

1、调理脾胃

在秋季要调理脾胃的话,一定要注意少食多餐,食易消化的食物,少吃刺激辛辣类的食物,这也是清热、健脾最要注意的饮食调理。

2、健康饮食

秋季养生主要是以防燥滋阴润肺为重中之重,所以在于饮食上一定要注意健康的饮食,合理的搭配,以清淡为主。特别是晨起,可多食粥,可以起到一个益胃生津,对于护肝益肺都是可以起到一定的益处。

3、适时进补

在秋季也可以进补,但要注意进补要适量,一般提倡以食补为主,食补不仅可以起到强身健体的作用,还可以滋阴润燥。

4、预防秋乏

秋乏一般表现为精神不振、乏力、疲惫等,预防秋乏最好的办法就是保持充足的睡眠,还有就是进行适当体育锻炼。

4. 冬季养牛需要注意什么

冬季气温低也会影响牛的采食和消化，饲喂时间上正好与夏季相反，上午应晚喂下午应早喂，早上应等到9点后气温开始上升时喂牛，下午应在3~5点太阳没落山之前喂牛，两次饲喂晚上间隔时间较长，应在夜间10~12点给牛补饲一定量的青干草，哺乳母牛、育肥牛还应补饲适量的精料

5. 冬季养牛三不喂

牛的喂养方法，一般每天饲喂两次，应饮25℃的温水，为肉牛创造良好的生活环境。冷天不能给牛饮冷水，所以在冬、夏季节要注意保暖和降温，相比看养牛场。牛的采食量下降，对比一下肉牛养殖管理措施的方法。

环境温度高于27℃，要消耗较多的饲料，维持需要增加，牛体产热量增加，低于7℃，每天喂给混合精料0.5公斤2公斤，大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，肉牛体内无残留，提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收。

6. 冬季养生茶饮大全

冬季气候寒冷、干燥，可以适当喝能够滋补津液、温暖脾胃、舒缓身心的养生热茶，对身体是一种好的保养方式。

一、滋补津液：

冬季气候干燥，容易造成津液不足，出现皮肤干燥、咽干、口渴、干咳等症状，此时喝能够滋补津液的茶可以帮助缓解。

1、枸杞人参茶：其中人参具有补脾益肺、生津安神的功效，枸杞具有滋补肝肾的作用，二者共同泡茶可以生津止渴；

2、洋参麦冬茶：洋参即为西洋参，能够补气养阴，麦冬能够养阴润肺、益胃生津，二者合用泡茶可以滋补津液、补气养阴。

二、温暖脾胃：

冬季天气寒冷，适当喝能够温暖脾胃的茶能够给人补充热量。

1、陈皮党参茶：其中党参能够健脾益肺、养血生津，陈皮能够理气健脾、燥湿化痰，二者性温，合用泡茶可温胃暖脾；

2、木香灵脾茶：木香具有温脾调气、开胃的功效，仙灵脾又称淫羊藿，能够补肾阳，以助脾阳，二者合用可温脾理气，对于受凉腹泻人群更为适宜。

三、舒缓身心：

冬季时人更容易精神紧张、感到焦虑，此时喝能够舒缓身心的茶饮，能使人感到放松。

1、酸枣仁茶：酸枣仁具有养心益肝、宁心安神等功效，用酸枣仁单味泡水，可以舒缓情绪，放松身心；

2、合欢花山楂饮：合欢花具有解郁安神的功效，山楂能够消积行气，二者合用泡茶能够辅助缓解精神紧张，使人放松。

7. 冬季养牛养殖技术

东北肉牛饲养技术

①场址的选择牛场的位置应选在离饲料生产基地和放牧地接近、避风向阳，干燥、通风、排水良好，易于组织防疫、交通便利、供电方便、地下水源充足的地方。但不要靠近交通要道，1000米内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、饲料厂、活畜交易市场和畜牧场污染源，以利防疫和环境卫生。②场地规划与布局场地除建牛舍外，还应修建相应的料库、草库、青贮窖、调料间以及办公室、值班室等附属设施。各建筑物之间道路畅通，联系要方便，缩短供电、供水、供草、料的距离。各建筑物间应设绿化带，周围设围墙，生产区应建在下风向。③牛舍建筑建筑牛舍，应因地制宜、就地取材、既经济实用、便于饲养管理，又适合牛的生活要求，以便更好地促进牛的生长发育，提高劳动生产率。A.牛舍环境温、湿度要求：育肥牛最适宜的温度为10—15℃，适合温度5—21℃。饲养水平较高时，育肥牛对低温耐受力较强；而对高温的耐受力较差。环境温度过高或过低，都要增加能量的消耗，既不利于增重又加大了饲养成本。湿度：牛舍湿度应控制在相对湿度50—70%，不超过75%为宜。B.牛舍类型牛舍（棚）的类型，根据东北地区气候等情况，常用牛舍的类型一般以四面墙壁的封闭程度分为四种：封闭式、半开放式、半开放扣塑料膜棚式和敞棚式；以内部结构，又分为单列式、双列式、多列式和小圈式等四种；房盖的结构分为起脊式、平顶式、单坡式和半单坡式。建筑用材料多为用砖、瓦、石棉瓦、钢材、木材等。C.牛舍内部结构饲槽：宽0.6米至0.7米，槽底高0.2米，槽内侧（靠近牛床）高0.26米，外侧高0.6米，用单砖水泥砌。牛床：长1.8米，宽（每头牛间距）1至1.1米，牛床坡度2%。粪尿沟：宽0.3米，深0.15至0.2米。喂饲过道：宽1.2至1.5米。每头牛占舍面积4至5平方米。肉牛的饲料种类及加工贮存①饲料种类主要包括精饲料、粗饲料、矿物质饲料，以及由维生素和微量元素组成的添加剂预混料等。A.精饲料包括粮谷类、饼粕类和糠麸类，主要特点是体积小，营养丰富，含粗纤维少，消化率较高。并根据其蛋白质含量又分为能量饲料和蛋白质饲料。东北地区主要能量饲料：有玉米、高梁、大麦及糠麸类，尤以玉米为主要能量饲料。蛋白质饲料：含粗蛋白质20%以上的饲料称做蛋白质饲料，如豆饼（粕），葵花籽粕、棉籽粕、玉米蛋白粉等。B.粗饲料粗饲料包括青干草、农作物秸秆等。其特点是粗纤维含量高（18%），体积大消化率低，但却是育肥牛所必需的。青干草：它是粗饲料中营养含量最高的，是草原地区牛最好的粗饲料来源。分豆科和禾本科两种。适宜在东北地区栽培的苜蓿、沙打旺、草木栖等，含蛋白质和钙较多。禾本科牧草如羊草、无芒雀麦、苏丹草等，含蛋白质和钙较少。农作物秸秆：包括玉米秸、稻草、小麦秸等，是农区粗饲料的主要来源。其特点是粗纤维含量高，消化率和粗蛋白含量低，适口性较差。C.青贮饲料主要是玉米秸青贮饲料（全株青贮和去棒后鲜秆青贮），它具有多汁、易消化、营养价值高、富含维生素、适口性好等优良特性。D.糟渣类饲料包括白酒糟、啤酒糟、甜菜渣、淀粉渣、豆腐渣等，是育肥牛的廉价且效果好的饲料来源。E.矿物质饲料包括、碳酸钙、磷酸氢钙、食盐等，以补充日粮中的钙、磷、钠、氯等元素的不足。碳酸钙、磷酸氢钙一般占日粮精料量的1—2%，食盐为0.5—1%。F.添加剂预混料主要由维生素、微量元素及载体配制而成，一般给量占精料量1%。G.非蛋白氮饲料除含蛋白和肽以外的含氮形式的饲料称为非蛋白氮饲料，它是牛的廉价的蛋白质补充饲料，如尿素等。②饲料的加工与贮存饲料经加工后，可提高适口性，采食量和利用率。精料的加工方法主要有粉碎或者是蒸汽压片。比如玉米可以带轴粉碎，玉米粒粉碎及玉米粒压片等。此外，生豆粕必须经过熟化，通过煮熟或炒熟后喂牛，不仅适口性好，而且利用率也高。粗饲料的加工方法主要有粉碎（切短、揉碎），粉碎后压块、氨化、碱化、盐化、微生物发酵（青贮、黄贮）等。目前在生产中最为普遍的是粉碎处理。对牛来讲，粉碎长度玉米秸1—2厘米，或用揉碎机揉撕成细条状；稻草和羊草铡切成2—5厘米长度为宜。粉碎过细反而降低消化率和利用率，易发生消化障碍。酒糟的贮存酒糟也是易发酵饲料，即使在冬季，如果放在向阳处或舍内，也易发热而降低其营养价值，严重时会发霉，变质。为了保证均衡供给，可在价格低、易买季节大量购入。需长期保存，可用窖（土窖或永久窖）贮存。肉牛的选择①肉牛的品种在相同的条件下，不同品种牛，无论是育肥还是繁殖，其经济效益差异都比较大。总体来讲，改良牛和地方良种牛在增重速度、肉的品质和饲料报酬等方面明显高于本地黄牛。从目前东北地区牛群结构及杂交改良牛的基础来看，应推广以下几个品种。西门塔尔牛：由瑞士、西德等国引进的大型肉乳兼用品种牛，体重1000—1100公斤，毛色为黄白花或红白花。夏洛来：由法国引入的大型肉牛，体重1100—1200公斤，毛色为纯白色或乳黄色。利木赞：由法国引入大型肉牛体重950公斤，毛色为浅红色。中国草原红牛：吉林、内蒙、辽宁、河北四省（区）培育的兼用品种牛体重850—950公斤，毛色为深红色。②育肥牛的选择A.性别选择饲养育肥牛时，同一品种，在月龄和饲养条件相同条件下，选用公牛为育肥牛，育肥效果最佳。B.年龄的选择牛的增重速度，胴体质量，饲料利用率都和牛的年龄有密切关系。一般的规律是，牛的年龄越大，饲料利用率越低，增重速度越慢，胴体品质和牛肉品质就越差。C.体重的选择在月龄相同的情况下，应选择体重大的，增重效果好。D.体型和外貌的选择体形和外貌与育肥牛的增重速度有直接关系,区分改良牛的体形外貌应从牛的前面，侧面，后面三个方面进行选择。理想的育肥牛应该是,前面望：头型好（嘴宽大，前额宽，头稍短，眼大有神）；胸宽、深、前肢站立端正。侧面望：体躯呈长方形，十字部高于体高；颈短而厚；背腰平直且宽；尻部平宽，被毛有光泽；后面：后躯方正、丰满。①育肥方式肉牛的育肥方式有多种，包括舍饲育肥和放牧育肥。舍饲育肥通常采用短期育肥和持续育肥，即架子牛育肥和断奶小公牛育肥两种方式。至于采取哪种育肥方式应根据当地条件、市场需求和经济效益而定。A.短期育肥短期育肥是指购入年龄较大的架子牛或前期在草地放牧，后转入舍饲经过短期全价育肥饲养，直至出栏。B.持续育肥即断奶后的小公牛直接转入育肥阶段，给予高水平营养进行育肥至出栏。这种育肥方式能充分发挥幼龄牛生长发育快的特点，出栏时的月龄较小，群体效益高，而且牛的肉质好。C.放牧育肥断奶的犊牛，进行放牧为主进行育肥，同时补喂干草及精料，使其快速生长发育。当体重达400公斤以上时，膘情达中上等，即可出栏。②育肥季节及出栏适期育肥季节：以春、秋及初冬季节育肥较为适宜；但只要有防寒、避暑设施，可常年进行育肥生产。育肥期：根据育肥牛的月龄、性别、品种、日粮水平不同，以及市场需求来决定育肥期的长短。6—8月龄断奶公犊，育肥期为10—12个月；10—12月龄育成公牛，育肥期为8—10个月；15—18月龄公牛，育肥期为5—6个月；18个月龄公牛，育肥期为3—4个月，阉牛为5—6个月。出栏适期：育肥牛的出栏适期，应根据体重、肥度及市场的需求而定。一般公牛在18—22月龄，不超过24月龄出栏；阉牛在22—24月龄，不超过30月龄出栏。③育肥牛日粮为了达到比较理想的增重指标，每天必须喂给相应的饲料。这些饲料，即要有一定的体积，使牛有饱腹感，又要满足牛的营养需要，只有做到这两点，才能达到育肥目的。A.采食量育肥牛每天采食饲料的数量，直接影响育肥效果。6—24月龄期间的育肥牛，每头每天干物质采食量约为体重的2.0—2.7%。B.精粗饲料的搭配比例精粗饲料比例，取决于粗饲料的种类、营养成分含量、价格以及牛的年龄和育肥期的不同阶段、预期增重目标等。按干物质计，精粗比例为1:2—3。以持续育肥为例：开始重200公斤，平均日增重公斤，最后达到500公斤出栏体重。以风干物计，粗饲料以优质干草为主的日粮，精、粗料的比例为30:70；以玉米秸和青贮为粗饲料日粮的精、粗料比例为40:60；而以酒糟为主的日粮，精、粗料比例为25:75。C.日粮配方配制日粮应首先注意以下几方面因素。各种饲料的价格；饲料的含水量；适口性及消化率；肉牛的营养需要量和增重指标；配制的日粮不能影响牛肉品质；尽可能多种饲料搭配，有助于营养互补。常用于配制肉牛日粮配方的方法有方形法，营养需要法和电脑法。④育肥牛的饲养管理方法A.育肥牛饲养方式根据育肥牛的月龄，性别可采取散放的圈养和拴系饲养两种方式。散放圈养：幼龄期的育肥牛，适合散放圈养。将性别相同、体重和月龄相近的牛只编为一组，放在一个圈内群养。全价日粮，自由采食，自由运动。一般每圈10—15头为宜。拴系饲养：架子牛和月龄较大的育肥牛应采用拴系饲养方式。按其大小，强弱编好次序，定好槽位。B.育肥期的饲养管理喂饲方法：每日定时喂饲2次或3次，其间隔不应少于6小时，每次采食时间为1.0—1.5小时，饮水应在喂饲后1小时进行，夏季饮水2—3次，冬季2次，最好饮温水。精料应提前用水调湿焖软，然后与粗饲料混拌均匀，分批分次喂给，也可先将精料拌一部分粗饲料先喂，吃完后再将余下的粗饲料添入槽中。日粮的种类应该相对稳定，如调换日粮时要逐步进行。添加尿素时要有一个适应过程，先给定量1/5—1/4，经过一周左右时达到计划给量。管理方法：实行“五定”“六净”“三观察”。即“五定”：定人员、定饲养头数、定饲料种类、定喂饮时间、定管理日程。实行“六净”，料净：不含砂石金属等异物，不发霉腐败，不受有毒农药污染。草净：无泥土块，无铁钉铁丝，以及塑料布、绳等。圈净：勤除粪，保持牛床清洁干燥。槽净：每天清扫，防止草料残清在槽内发酵或霉变。水净：饮水要卫生。牛体净：每天刷拭，经常保持牛体清洁卫生。“三观察”：观察牛只精神状态、食欲、粪便，发现异常及时处置。饲喂次数：夏季每日饲喂3次，冬季每日饲喂2次。饲喂技术：做到定时定量，少给勤添一气吃饱。更换饲料时应逐渐过渡，使母牛保持正常的消化与吸收功能。母牛每天饮水2—3次。①空怀期饲养空怀前期为母牛哺乳期，应根据泌乳量，确定饲料中营养浓度的投给量。一般要求含蛋白质13—15%的混合精料2公斤以上，同时喂给足量的粗饲料。