华人在澳洲养牛(澳洲和牛养殖技术)

1. 澳洲和牛养殖技术

澳洲牛肉等级：分为12级，从M1到M12，M12级为最高级别；

十多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛来配种(也有100%纯种血统的和牛)，并以日本的饲养技术来养殖培，养出[澳洲和牛],其美味远超目前M9级牛肉；为了给澳洲和牛进行等级划分，相关公司又增加了M10、M11和M12三个级别(分级标准不变，不过似乎并没有得到相关机构的认可)。

2. 澳洲和牛养殖场

澳洲和牛会经过20-22个月的草饲，再进行谷物饲养，F1的和牛需谷物饲养400天，F4纯种和牛则需谷物饲养500天以上。

澳洲和牛以黑毛和种为主，其肉质细嫩多汁，其雪花较其他普通品种的牛更多、更密且平均细腻，肉色红润，脂肪纹路分布迷人。从出生之后便以牛乳、优质稻草混合富蛋白饲料进行饲养。从出生到出售需经历3-5年的时间，而澳洲和美国普通品种的肉牛只需饲养18-20个月。 和牛肉质色泽以粉色为最佳；脂肪色泽以雪白色为上品。

3. 澳洲和牛如何养殖

 现在澳洲大规模养殖的肉牛主要是安格斯牛和海福特牛两个品种，海福特牛在1827年被引入澳洲大陆，而安格斯牛现在是澳洲大陆最主要的养殖肉牛品种。

在澳大利亚，安格斯牛的数量增长迅猛，目前占全国牛只总数的25%左右。安格斯牛表现早熟，胴体品质高，出肉多，肌肉大理石纹很好，受到大家的青睐。

4. 澳大利亚养牛的有利条件

澳大利亚中部的安溪养牛场。

这是世界上第三大的农场，同时也是最大的养牛场。这个养牛场的面积有23677平方千米，大小相当于北京和上海的面积之和，这个面积有多大？如果安溪养牛场是一个正儿八经的国家，它的国土面积将位列世界第153位，超过了80多个愤怒的小国，比如斯洛文尼亚、以色列和黎巴嫩等。

安溪养牛场因为太大了，里面的巡逻员上班不按天算，按周算，他们骑马巡逻一圈的时间大概要一周，如果责任心暴涨，想要仔细地巡视一圈，这就得花好几个月，所以安溪农场的巡逻员工资很高，因为他们干的活儿跟船员差不多，只不过一个在海上，一个在陆上。其实安溪农场的巡逻员工作强度不大，因为在这2万多平方千米的超级农场里，澳大利亚人很傲娇地只放养了1500多头牛。

5. 日本和牛和澳洲和牛怎么养殖

第一，是营造适宜的生活环境，牛栏要用到好的建材，其次在位置的选择上要选择地势比较高而且背风的地方，地势高有利于排水，不容易造成积水。背风的地势在冬季比较暖和，有利于牛群的保暖，度过寒冬。然后就是要有广袤的一片草地供和牛散步吃草。

第二，在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，因为和牛的主要食物都是谷物类，而和牛快速吃过多的谷物饲料会在体内迅速被微生物发酵，发酵后得到大量的酸性物质，而酸性物质会改变牛的自身酸碱度，导致和牛身体PH值失衡，引起酸中毒的症状。

6. 澳大利亚养牛吗

在澳大利亚中部，有个安溪养牛场，它是世界上第三大的农场，同时也是最大的养牛场。这个养牛场的面积有23677平方千米，大小相当于北京和上海的面积之和，这个面积有多大？如果安溪养牛场是一个正儿八经的国家，它的国土面积将位列世界第153位，超过了80多个愤怒的小国，比如斯洛文尼亚、以色列和黎巴嫩等。

安溪养牛场因为太大了，里面的巡逻员上班不按天算，按周算，他们骑马巡逻一圈的时间大概要一周，如果责任心暴涨，想要仔细地巡视一圈，这就得花好几个月，所以安溪农场的巡逻员工资很高，因为他们干的活儿跟船员差不多，只不过一个在海上，一个在陆上。其实安溪农场的巡逻员工作强度不大，因为在这2万多平方千米的超级农场里，澳大利亚人很傲娇地只放养了1500多头牛。

1500多头牛是什么概念？放在人多地少的荷兰，1块足球场大小的场地就安排了。可安溪养牛场需要2万平方千米，也就是240万个足球场的场地来养活这些牛。当然，并不是澳大利亚人暴殄天物，故意浪费存栏量，大多数时候养牛少是因为内陆干旱，不过，安溪养牛场的土地养活2万头牛没有多大问题。

7. 澳洲和牛种牛

澳大利亚矮脚牛属肉牛品种,黑色,无角,是当今体格最小的肉牛品种。

8. 澳洲养牛业

巴西牛肉的不仅产量位居世界前列，牛肉的品质也是非常好的，有着众多优质品种的克利罗牛，不加任何的佐料直接烤制吃起来味道也是特别鲜美的，香味很浓郁。

       巴西幅员辽阔，可以实现大规模牧场放牧；气候宜人，以热带气候为主，大部分地区分旱季和湿季，自然条件得天独厚，为养殖业创造了极其优越的条件。拥有1.7亿人口的巴西，牛的存栏数却得到1.82亿头，是全球最大的可供贸易的牛群。不仅如此，在1.82亿头牛中，90％为品质优良的瘤牛，为巴西的畜牧业出口和贸易提供了良好的条件。2003年巴西已经取代澳大利亚，成为世界第一牛肉出口大国。

      品种：巴西不仅仅有瘤牛，巴西饲养阿伯丁安格斯牛也已经有100余年的历史，特别是在过去的十年里，工业杂交的长足发展使瘤牛肉的品质的得到了提升，这一品种已被大家认为是巴西牛养殖业的特点。经过逐年增长，这种杂交方式的牛已经超过300万头每年，使大规模生产成为可能，并可以一年十二个月确保连续性和优质性。阿伯丁安格斯牛集多品种优点于一体，早熟、肌肉大理石纹和出肉率高，使得牛肉鲜嫩可口，迅速赢得了大多数高要求消费者的认可。

       巴西养牛业是亚马逊雨林过去遭滥砍的祸首。为避免亚马逊雨林继续遭到破坏，已有部分养牛业者开始利用科技，发展出可兼顾环保又可提高产能的技术。据巴西《圣保罗报》2日报道，随着农民环保意识的提高，现在他们会通过对草施肥、建立饲育场与交替饲养不同家畜等可持续的养殖技术来养牛。此外，他们还会在每头牛耳上挂电子耳环，来定期为它们称重，并且需要经常分析土壤性质，来决定土壤需要的养分。报道称，巴西政府的官方统计显示，过去10年，在亚马逊雨林，已有近6万名业者开始加入可持续养牛方式的行列。 

      特点：巴西牛肉由于是草饲牛，脂肪含量低、肉质紧致、但有草腥味和酸味。

9. 澳洲养牛是什么品种的牛

叫澳洲和牛。

澳洲和牛原是日本的高贵品种牛，价格较贵，品种用A1到A5来论，数字越大表示品质越好。不过，正宗的日本和牛是不出口的，如果在国内吃到肯定是假冒的。不过，国内倒是的确存在澳洲进口的和牛。澳洲和牛是从日本引后杂交的，价格略亲民了一些。澳州和牛够不够“靓”，可以看其级别。澳洲牛肉分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，不过，由于澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。

10. 澳大利亚肉牛养殖

澳洲谷饲牛在小牛阶段是食用牧草，长到一定体重时进入到饲养场喂食配方饲养进行育肥。混合谷物饲料通常包含大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米等营养成分。谷饲牛一般在18-24月龄之间达到的预期收获体重。