松针粉发酵养牛(松针粉对牛的作用)

1. 松针粉对牛的作用

松针喂牛干料好，既省时又省力。最好把干松针粉碎，扮料投喂效果更好。

松针中富含了丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素E、维生素B、维生素C等多种维生素还有钙、铁、锌、硒等多种微量矿物元素都是机体所必须的营养物质。松针作为绿色植物还还有丰富的叶绿素、胡萝卜素、膳食纤维等都是对机体非常有好处的营养元素。

2. 牛能吃松针吗

答，不行。牛吃，大蒜，具有消食理气、健胃杀菌的作用，可以提高牛的食欲。

2、小苏打，能够促使牛更好的消化。

3、松针粉，富含蛋白质，有利于牛群的新陈代谢。

4、玉米，维生素含量丰富。

5、麦麸，有较多的纤维质。想要让牛长得又肥又壮，可以给它喂食玉米、麦麸，并且要在饲料中加入小苏打、大蒜或者松针粉，促使牛群消化吸收和新陈代谢，避免出现食欲不振的现象。

3. 松针对牛的功效与作用

用1公斤鲜山楂（生的山楂片也可以）+0.5公斤广木香+1头牛日粮量10%的松针粉。

首先将山楂和广木香加适量的水，大火烧开，再煮30分钟，将头茬药倒进桶里后，接着煎二茬，煎好后，将两茬药汁倒在一块，凉温后加入松针粉，每天早晚各一次，让牛自由饮用。以上是一头成年牛的药量，小牛药量减半。

4. 苏打粉对牛有什么作用

怀孕母牛按饲料的1%添加小苏打（还要放少量的食盐，以防牛出现水肿），小苏打也就是碳酸氢钠，它属于碱性。如果粗饲料酸度太大，小苏打可以起到中和作用，降低胃酸避免酸中毒，改变瘤胃环境。给牛喂小苏打一定不能过量，过量的小苏打，可能会导致牛出现碱中毒的情况。

一、怀孕母牛小苏打用量

1、给怀孕母牛使用小苏打按饲料的1%添加即可，小苏打是碳酸氢钠，属于碱性。在饲料中添加适量小苏打喂母牛，可以增加母牛的乳脂率和产奶量，提前母牛产奶的高峰期，尤其对常年喂青贮料和精料量偏高的奶牛效果会更加明显。

2、小苏打的作用很多，如果粗饲料酸度太大，小苏打就可以起到中和作用，降低胃酸避免酸中毒，改变瘤胃环境，使微生物繁殖，起到促消化的作用。小苏打有去污的功效，在清洗牛槽时可以加入一些小苏打，这样可以快速清洗掉上面的污物、异味以及细菌，而且小苏打残留也不会对牛造成影响。

3、给牛喂小苏打时要注意，一定不能过量，如果给牛喂了过量的小苏打，可能会导致牛出现碱中毒的情况。小苏打一定要混入到饲料中使用，并且要放少量的食盐，否则容易导致牛出现水肿，还有可能伤害牛的中枢神经。

二、公奶牛能挤奶吗

1、公奶牛不可以挤奶。公奶牛不能产生奶水，它们的主要作用是用来交配，公牛要保证所有的母奶牛都处于哺乳期，因此它们需要不停的交配。在一般情况下大部分公奶牛都会被宰杀掉，如果是按照10：1的比例进行饲养，剩下9/10的公奶牛都要宰杀，只有少数公牛能够存活下来。

2、养殖奶牛时要注意，如果想要奶牛茁壮成长就一定要做好饲喂工作，平常要喂给它们足够的饲料才能使其更好产奶。平时在放养过程中除了让它们吃足量的青草外，还需要给它们搭配一些含有营养的青饲料和精饲料。青饲料占总比例70%，精饲料要占30%，这样才能保证它们的营养均衡产出更多牛奶。

3、冬天时不能对它们进行放牧饲养，它们的食物必须从青草变成干草，这些还不能满足它们对营养的需求。所以如果想要让奶牛产出更多的奶，一定要给它们多喂一些精饲料，除此之外还需要增加一些微量元素和维生素等营养。这样才能够保证产奶量，同时还能预防它们因为营养不足而生病。

5. 牛喂松针粉有什么功效

新鲜的松针与精料一起粉碎，做成颗粒，喂鹅，鸡鱼，牛猪羊，提高动物免疫力，松针含蛋白质跟高

6. 松针粉喂牛有什么好处

鲜松针不能直接喂牛，要晒干磨成粉才可以喂

松针粉用作畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽，不仅能节省饲料，降低生产成本，而且对促进畜禽生长发育、增强抗病力和提高生殖功能等具有明显的促进作用。

不仅能节省饲料，降低生产成本，而且对促进畜禽生长发育、增强抗病力和提高生殖功能等具有明显的促进作用。松针粉能够提高奶牛产奶量。实践证明，在奶牛日粮中，添加10%的松针粉，可以节省饲料6%，产奶量提高7.4%～10.5%，增加收入4.3%。

1、松针能够增强家禽的生产性能：松针粉中含有多种氨基酸、微量元素，能有效的刺激蛋鸡的排卵功能，提高产蛋率，在产蛋鸡日粮中添加3%～5%的松针粉，产蛋量可以提高6.1%～13.8%；饲料利用率提高15.1%，产蛋重量提高2.9%，受精率提高1.0%，而且蛋黄颜色较深，在肉鸡日粮中添加3%～5%松针粉，日增重可以提高8.1%～12.0%，饲料回报率提高8.4%。同时，松针粉中含有植物杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵御蛋鸡疾病的发生，

2、松针粉能够提高奶牛产奶量。实践证明，在奶牛日粮中，添加10%的松针粉，可以节省饲料6%，产奶量提高7.4%～10.5%，增加收入4.3%。

3松针粉是一种低能量、高蛋白饲料，富含动物生长发育所必需的氨基酸、维生素和多种微量元素。因此，添加松针粉喂，可克服一般农家饲料和市场上销售的预混饲料中蛋白质含量偏低、消化能力偏高的缺点，并能有效的刺激猪的食欲，促进的消化吸收和新陈代谢，提高饲料利用率

7. 牛吃了松针有坏处吗

奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精饲料和预混合饲料三大类。粗饲料是奶牛饲料的基础，粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、农副产品类（荚、壳、藤、秸和秧）、树叶类和糟渣类等。虽然粗饲料的营养价值较其他饲料低，但其来源广泛、种类多、产量大、价格低，是奶牛冬、春两季的主要饲料来源。其中干草和青贮都是奶牛的当家饲料，主要提供奶牛所需要的粗纤维，同时也含有其他养分，粗料在奶牛日粮干物质中占50%为最理想，有时占30%～40%，但必须是长草，才可保证奶牛的正常消化。（1）青干草青干草是草食家畜必备的饲草，是秸秆等不可替代的饲料种类，优质的干草，颜色青绿、气味芳香、质地柔松、叶片不脱落或脱落很少，绝大部分的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素被保存下来，是家畜冬季和早春不可少的饲草。优质干草可直接用长草饲喂，不必加工。中等以下质量的干草喂前要铡短到1～2厘米。为提高干草的进食量，可以喂干草块。干草可以采用自由饲喂法或限量饲喂法。自由饲喂法是牛不受限制地自由采食，同样质量的干草，奶牛采食干草块或干草颗粒的量要比长草多些。限量饲喂法是将干草和精料二者按供给量以人工方法饲喂，或者使用全价日粮进行人工饲喂。调制好的干草如果没有垛好或含水量高，会导致干草发霉和腐烂。堆垛前应正确判断含水量，防止草垛发霉和腐烂。（2）农作物副产品农副产品类饲料是指农作物在籽实成熟后，收获籽实后所剩余的副产品。脱粒后的作物茎秆和附着的叶称为秸秆，籽实外皮、荚壳、颖壳及数量有限的破瘪谷粒等称为秕壳，如麦草、稻草、玉米秸、豆秸、豆壳和麦壳等。这类饲料资源丰富，如我国年产秸秆6亿多吨，以玉米秸秆、小麦秸秆和稻草居多。根据我国国情，人多地少，人均粮食占有量低，合理利用农副产品类饲料，转化为人类能利用的肉和奶，具有直接而深远的意义。①秸秆饲料秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的茎秆和枯叶。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他。禾本科秸秆包括稻草、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和粟秸等；豆科秸秆主要有大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆等。我国秸秆饲料主要有稻草、玉米秸秆、麦秸、豆秸和谷草等。稻草：水稻是我国第一粮食作物，因而稻草的开发利用值得重视。奶牛对稻草的消化率为50%左右。其营养价值受收割时期的影响很大，见表3。表3　不同时期收割稻草的营养价值（%）为了提高稻草的饲用价值，除了添加矿物质和能量饲料外，还应对稻草作氨化、碱化处理。经氨化处理后，稻草的含氮量可增加1倍，且其中氮的消化率可提高20%～40%。消化能提高15%～30%。玉米秸秆：玉米秸秆具有光滑外皮，质地坚硬。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率在65%左右，对无氮浸出物的消化率在60%左右。营养价值受收割时期的影响也很大，见表4。表4　不同时期收割玉米秸秆的营养价值（%）麦秸：麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同。常用作饲料的有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。小麦是我国仅次于水稻的粮食作物，其秸秆的数量在麦类秸秆中也最多。小麦秸秆粗纤维含量高，并含有硅酸盐和蜡质，适口性差，营养价值低。据测定，小麦秸秆的干物质粗蛋白质含量为3.4%，粗脂肪含量为0.6%，粗纤维含量为38.3%，无氮浸出物含量为49.8%，其产奶净能为4.02兆焦／千克。饲喂奶牛，经氮化或碱化处理后效果较好。大麦秸秆的产量比小麦秸要低得多，但适口性和粗蛋白质含量均较好些。在麦类秸秆中，燕麦秸秆是饲用价值最好的一种。其他秸秆：几种常见秸秆的营养成分与营养价值见表5。表5　秸秆的营养成分和营养价值（干物质基础，%）②秕壳饲料农作物在收获脱粒时，除分出秸秆外还分离出许多包被籽实的颖壳、荚皮与外皮等，这些物质统称为秕壳。由于脱粒时常沾染很多尘土异物，也混入一部分瘪的籽实和碎茎叶，这样使它们的成分与营养价值往往有很大的变异。主要有豆荚类、谷类皮壳及经济作物副产品如花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯和玉米苞叶等。豆荚类：如大豆荚、豌豆荚和蚕豆荚等，营养较为丰富，例如大豆荚干物质中含有无氮浸出物含量为42.7%，粗纤维含量为40%，粗蛋白质含量为12.1%，产奶净能为7.41兆焦／千克，增重净能为4.90兆焦／千克，饲用价值较好，尤其适于反刍家畜利用。但应注意其含有生豆粒时会干扰日粮蛋白质的消化，最好筛净豆粒后饲喂，将豆粒熟化后饲喂。谷类皮壳：有稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳和高粱壳等。这类饲料的营养价值仅次于豆荚，但数量大，来源广，值得重视（表6）。总的来看，稻壳、花生壳等只能用作填充剂，过多会干扰其他日粮养分的消化。表6　谷类皮壳的营养成分（%）其他秕壳：棉籽壳在各种秕壳饲料中营养最好，可以用作奶牛饲料。由于棉籽壳含有少量棉酚（约0.068%），不可以用在瘤胃尚未发育成熟的幼牛。还有一些经济作物副产品如花生壳、油菜壳、玉米芯和玉米苞叶等也常用作饲料。这类饲料营养价值很低（表7），须经粉碎与精料、青绿多汁饲料搭配使用，主要用于饲喂牛和羊等反刍家畜。表7　几种经济作物副产物的营养成分（风干基础，%）③树叶和其他饲用林产品我国有丰富的树木资源，大多数树木的叶子、嫩叶及果实都可用作奶牛饲料，充分开发利用，既能为奶牛提供营养丰富的廉价饲料，又能为树木整枝疏叶，促进树木生长。从北方到南方都有丰富的野生灌木、半灌木的分布。表8　几种树叶的营养成分（干物质基础，%）在奶牛饲料中，添加5%～8%品质良好的松针粉，产奶量可提高4.5%～7.4%，牛奶的味道正常。如果松针粉颜色变为红褐色、结块等，对奶牛已没有任何效果。使用树叶作饲料应注意：树叶和嫩枝可以大量喂奶牛，但不宜单独饲喂；随着生长期的延长，树叶的粗纤维含量渐增，适口性和营养价值降低，要适时采集利用；有的树叶含有单宁，有苦涩味，如核桃、山桃、橡、桐、柿和毛白杨等，必须经加工调制（发酵或青贮）后再饲喂。有的树木到秋季叶中单宁含量增加，如桐树、栗树和柏树等树叶，少者达3%，多者可达5%～8%，要提前采摘或少量配合饲喂，少量饲喂无害，可起到收敛健胃的作用。有的树木有剧毒，如夹竹桃等，要严禁饲喂。（3）糟渣类此类饲料含水量高，容易酸化变质，主要有甜菜渣、饴糖渣、啤酒糟、白酒糟、豆腐渣、粉渣、柑橘渣、苹果渣和甘蔗渣等。①甜菜渣甜菜渣是甜菜制糖时压榨后的残渣，新鲜甜菜渣含水量70%～80%，适口性好。易消化。干甜菜渣为灰色或淡灰色，略具甜味，呈粉或丝状，无氮浸出物含量可达56.5%，而粗蛋白质和粗脂肪含量少。粗纤维含量多，但较易消化。矿物质中钙多磷少，维生素中除烟酸含量稍多外，其他均低。甜菜渣中含有较多的游离有机酸，喂量过多易引起腹泻。用甜菜渣喂奶牛时，喂量不宜过大，以免影响牛奶品质。饲喂量可占饲料干物质的30%，饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮料、饼粕、糠麸和胡萝卜以补充其不足的养分。犊牛和种公牛应少喂或不喂。②饴糖渣饴糖的主要成分是麦芽糖。是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。饴糖渣的营养成分视原料和加工工艺不同有所而不同。饴糖渣含糖高，含粗纤维低，还含有一定量的粗蛋白质和粗脂肪，饲用价值与谷物类相近，高于糠麸。饴糖渣味甜香，消化率高，是饲料中的优良调味品。③啤酒糟④豆腐渣以大豆为原料制造豆腐的副产品，鲜豆腐渣水分含量高，可达78%～90%，含粗蛋白质3.4%左右。鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作配合饲料原料，但加工成本高。鲜豆腐渣是牛良好的多汁饲料。鲜饲喂量为2.5～5千克／天。由于豆腐渣含水分多、容易酸败，它和豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子，饲喂过量易使奶牛腹泻，且含维生素低。因此，最好煮熟再喂奶牛，并搭配其他饲料，以提高其生物学价值。（4）青贮料青贮饲料（营养成分见表9）是指在密闭的青贮设施（窖、壕、塔和袋）中，经乳酸菌发酵，而保存的青绿多汁饲料，青贮是调制和贮藏青饲料、块根块茎类、农副产品，如带穗整株玉米、不带穗整株玉米等的有效方法。表9　常见青贮饲料的营养价值（干物质基础，%）成年牛每100千克体重日喂青贮量：泌乳牛5～7千克，种公牛1.5～2.0千克。母牛妊娠后期不宜多喂，产前15天应停喂。劣质的青贮饲料有害牛体健康，易造成流产，不能饲喂。冰冻的青贮饲料也易引起母牛流产，应待冰融化后再喂。（5）青绿饲料青绿饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。青绿饲料种类繁多，以富含叶绿素而得名。水分含量高，60%～95%，干物质少，热能较低，粗蛋白质含量较高，品质优良，禾本科牧草和叶菜类含粗蛋白质在1.5%～3%，豆科青饲料含蛋白质3.2%～4.4%，占干物质的13%～24%；含有各种必需氨基酸，尤以赖氨酸和色氨酸含量较高，生物学价值高达80%，对奶牛生长、生殖和泌乳都有良好的作用；粗纤维含量较少，为15%～30%，木质素低、无氮浸出物较高，为40%～50%；钙、磷比例适宜，含钙0.4%～0.8%，含磷0.2%～0.35%；维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料为50～80毫克，高于任何其他饲料。青饲料还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素C、维生素E、维生素K等。青饲料幼嫩多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化，有机物消化率为75%～85%。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、多汁类和树叶类等。①天然牧草天然草地的利用价值受许多因素的影响，诸如地形地势、草原类型、水源供应以及放牧制度、牧草的种类和生产阶段等。我国天然草地上生长的牧草种类繁多，主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四大类，其营养成分见表10。表10　我国天然草地主要品种牧草营养成分（干物质基础，%）相比较而言，豆科牧草的营养价值较高。禾本科牧草的粗纤维含量较高，对其营养价值有一定影响，但其适口性较好，特别是在生长早期，幼嫩可口，采食量高。禾本科牧草的地下茎再生力很强，比较耐牧，可保护其他牧草。菊科牧草有特殊气味，牛不喜采食。草地牧草主要是放牧，或有计划地适时刈割，供晒制干草或青贮。②栽培牧草栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草，种类很多，以产量高、营养好的豆科和禾本科牧草为主。栽培牧草是解决青绿饲料来源的重要途径，可为牛常年提供丰富而均衡的青绿饲料。A．豆科牧草主要有紫花苜蓿、草木樨、紫云英、苕子等。紫花苜蓿：也叫紫苜蓿、苜蓿，是我国最古老、最重要的栽培牧草之一，广泛分布于西北、华北和东北地区，江淮流域也有种植。其特点是产量高、品质好、适应性强，是最经济的栽培牧草，被称以“牧草之王”。紫花苜蓿含丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分并含有未知生长因子。用紫苜蓿喂乳牛，乳牛泌乳量高、乳质好。成年泌乳母牛每日每头可喂15～20千克，青年母牛可喂10千克左右。但紫花苜蓿茎叶中含有皂角素，有抑制酶的作用，牛大量采食鲜嫩苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起臌胀病，牛产奶量下降甚至死亡，故饲喂鲜草时应控制限量，放牧地最好采取豆禾草混播。苜蓿的利用方式有多种，可青饲、放牧、调制干草或青贮。我国目前多数苜蓿用来调制于草、干草粉及颗粒。以紫花苜蓿为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲用苜蓿草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼，颜色为暗绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过13.0%。三叶草：三叶草属共有300多种，大多数为野生种，少数为重要牧草，目前栽培较多的为红、白三叶。红三叶草质柔软，适口性好，牛喜食。既可以放牧、青饲，也可以制成干草、青贮利用，放牧时发生臌胀病的机会也较苜蓿少，但仍应注意预防。白三叶茎叶柔嫩，叶量丰富，适口性好，营养价值高（表11），利用叶片，蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，饲用价值优于苜蓿和红三叶草。多年生牧草，再生性好，耐践踏，最适于放牧利用。白三叶与禾本科饲草按1∶2混播，既可保证单位面积鲜草产量和蛋白质产量，又可防止臌气病发生。将白三叶调制成草粉、干草或干草饼，并用于贮存、运输和生产全价颗粒饲料。也可用于生产浓缩叶蛋白质饲料，其营养价值极高，氨基酸含量高且平衡，饲用效果优于大豆饼、花生饼、棉籽饼和菜籽饼。但必须避免三叶草霉败，霉败的三叶草含双香豆素，会造成维生素K缺乏症。表11　三叶草营养成分（鲜样基础，%）以白三叶为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲料用白三叶草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状，颜色为暗绿色、绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过13.0%。紫云英：又称红花草。是豆科黄芪属一年生或越年生草本植物。我国长江流域及以南各地均广泛栽培，属于绿肥、饲料兼用作物。喜温暖气候，生长适宜温度为15～20℃，气温较高地区生长不良。耐湿性中等、耐旱性差，较能耐酸，耐碱性弱，适宜pH为5.8～7.5。产量较高，盛花期刈割，产量为23～30吨／公顷。不同生长期的营养成分见表12。表12　紫云英的营养成分（鲜样基础，%）紫云英鲜嫩多汁，适口性好，牛喜欢采食。紫云英可青饲、青贮或制成干草粉．均是牛的好饲料。能提高增重和产奶量。B．禾本科牧草重要的禾本科牧草包括黑麦草、无芒雀麦、羊草、苏丹草、鸭茅、象草等。黑麦草：有20多种，其中最有饲用价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草，我国南北方都有种植。黑麦草生长快，分蘖多，一年可多次收割，产量高。黑麦草干物质的营养组成随其刈割时期及生长阶段不同而不同（表13）。随生长期的延长，黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量逐渐减少，粗纤维明显增加，尤其是不能消化的木质素增加显著，故刈割时期要适时。表13　不同刈割期黑麦草的营养成分（干物质基础，%）黑麦草茎叶柔嫩光滑，适口性好，以开花前期的营养价值最高，可青饲、放牧或调制干草，牛喜食。羊草：多年生禾本科牧草，又名碱草，是广泛分布的禾草，在东北、华北和西北等地都有大面积的分布。刈割时间要适当，过早或过迟都会影响其质量（表14）。表14　不同刈割期羊草的营养成分（干物质基础，%）羊草叶量丰富，适口性好。营养生长期长，有较高的营养价值，种子成熟后茎叶仍可保持绿色，可放牧、割草。羊草干草产量高，营养丰富，但刈割时间要适当，抽穗期刈割调制成干草，颜色浓绿，气味芳香，是牛的上等青干草，也是我国出口的主要草产品之一。高丹草：高丹草是饲用高粱和苏丹草自然杂交形成的一年生禾本科牧草，综合了高粱茎粗、叶宽和苏丹草分蘖能力、再生力强的优点，能耐受频繁地刈割，并能多次再生。其特点是产量高，抗倒伏和再生能力强，抗病抗旱性好。可消化的纤维素和半纤维素含量高，难以消化的木质素低。高丹草在拔节期的营养成分为水分83%、粗蛋白质3%、粗脂肪0.8%、无氮浸出物7.6%、粗纤维3.2%、粗灰分1.7%。高丹草适口性好。主要利用方式是放牧、调制干草和青贮。象草：又称紫狼尾草，原产于热带非洲，在我国南方各省区有大面积栽培，象草产量高、管理粗放、利用期长，已成为南方青绿饲料的重要来源。象草营养价值较高，茎叶干物质中含粗蛋白质10.58%、粗脂肪1.97%、粗纤维33.14%、无氮浸出物44.70%、粗灰分9.61%。象草主要用于青割和青贮，也可以调制成干草备用。适时刈割，柔软多汁，适口性好，利用率高，是奶牛的好饲草。

8. 牛可以吃松针粉的功效与作用

我国有丰富的林业资源，树叶数量大，除少数外，大多数都可饲用。树叶营养丰富，经加工调制后，能做畜禽的饲料。树叶按特征可分为针叶、阔叶2大类。 一、树叶的饲用价值 树叶的饲用价值决定于诸多因素： (一)树种。树叶的营养成分因树种而异(见表1)，有的树种，如豆科树种、榆树、构树等叶子中粗蛋白含量较高，按干物质量计，均在20%以上，而且还含有组成蛋白质的18种氨基酸，如松针(见表2)；而构树、槐树、柳树、梨树、桃树、枣树等树叶的有机物质含量、消化率、能值较高，对猪的消化能值达8.36兆焦/公斤干物质以上，对鸡的代谢能值达6.27兆焦/公斤干物质；树叶中维生素含量很高，据分析，柳、桦、榛、赤杨等青叶中，胡萝卜素含量为110--132毫克/公斤，紫穗槐青干叶胡萝卜素含量可达270毫克/公斤，针叶中的胡萝卜素含量高达197--344毫克/公斤，此外还含有大量的维生素C、维生素E、维生素D、维生素K和维生素B1等；松针粉含有畜禽所需的矿物质元素(见表3)；有的树叶含有激素，能刺激畜禽的生长，或含有抑制病原菌的杀菌素等。 表1 几种树叶的营养成分含量(占干物质%) 种 树 量 含 分 成 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 松叶 12.1 11.0 27.1 46.8 3.0 1.10 0.19 紫穗槐叶 21.5 10.1 12.7 49.1 6.6 0.18 0.94 杨树叶 22.7 3.2 12.4 54.4 7.3 1.21 0.18 柳树叶 15.6 6.0 12.9 55.9 9.6 1.20 0.21 榆树叶 22.4 2.5 17.3 50.2 7.6 0.97 0.17 构树叶 22.8 6.2 13.4 41.6 16.0 2.44 0.46 合欢叶 25.8 6.4 20.9 39.2 7.7 杏树叶 10.1 5.2 8.2 66.3 10.2 桑叶 14.4 13.0 22.9 32.9 16.8 2.29 3.00 备注：均为鲜叶 表2 松针中氨基酸含量(%) 氨基酸 蛋氨酸 赖氨酸 色氨酸 苏氨酸 丝氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 异亮氨酸 组氨酸 精氨酸 脯氨酸 胱氨酸 天门冬氨酸 含量 0.07 0.37 0.08 0.29 0.31 0.72 0.35 0.39 0.36 0.57 0.35 0.47 0.37 0.14 0.39 0.34 0.12 0.61 表3 针叶中矿质元素含量(%) 矿质元素 钾 钠 钙 磷 镁 铁 铜 锰 锌 钴 硒 含量 0.46 0.03 0.54 0.08 0.44 0.03 0.04 0.02 0.04 0.58 0.06 (二)生长期。生长着的鲜嫩叶营养价值高；青落叶次之，可用于饲喂反刍家畜，还适宜饲喂单胃家畜和家禽；而柘黄叶最差，仅可勉强饲喂反刍家畜。 (三)树叶中所含的某些特殊成分。有些树叶营养成分含量较高，但因含有一些特殊成分，饲用价值降低。如有的树叶含单宁，具苦涩味。如核桃、山桃、橡、李、柿、毛白杨等树种，必须经加工调制后再饲喂。有的树种到秋季叶中单宁含量增加，如栎树、栗树、柏树等树叶，到秋季单宁含量达3%，有的高达5%--8%，应提前采摘饲喂或少量配合饲喂，少量饲喂还可收到收敛健胃的作用。有的树叶有剧毒，如夹竹桃等，不能饲喂家畜。 二、树叶的采收 采收的方式及采收时间对树叶的营养成分影响较大。采集树叶应在不影响树木正常生长的前提下进行，切不可折枝毁树破坏绿化。 (一)采收方法 1.青刈法。适宜分枝多、生长快、再生力强的灌木，如紫穗槐、横子等。 2.分期采收法。对生长繁茂的树木，如洋槐、榆、柳、桑等，可分期采收下部的嫩枝、树叶。 3.落叶采集法。适宜落叶乔木，特别是高大不便采摘的或不宜提前采摘的树叶，如杨树叶。 4.剪枝法。对需适时剪枝的树种或耐剪枝的树种，特别是道路两边的树和各种果树，可采用剪枝法。 (二)采收时间。树叶的采收时间依树种而异，下面介绍几种代表性树种采集树叶的时间。 1.松针。在春秋季节松针含松脂率较低的时期采集。 2.紫穗槐、洋槐叶。北方地区一般在7月底至8月初采集，最迟不要超过9月上旬。 3.杨树叶。在秋末刚刚落叶即开始收集，而不能等落叶变枯黄再收集；还可以收集修枝时的叶子。 4.桔树叶。在秋末冬初，结合修剪整枝，采集秸叶和嫩枝。 三、针叶的加工利用 (一)针叶粉（也称维生素粉） 1.饲用价值。针叶粉含有一定量的蛋白质和较高的维生素，尤其是胡萝卜素含量很高（见表4），对畜禽的生长有明显的促进作用，并能增强畜禽的抗病力，提高饲料的利用率。据报道，在饲料中添加针叶粉喂鸡，能提高蛋黄的色泽，产蛋率可提高13.8%；并能提高雏鸡的成活率，每只鸡在整个生长期内节省饲料1.25公斤；喂猪增重率可提高15%以上，每增重1公斤可节约饲料0.11公斤，且猪的毛皮光亮红润，瘦肉率增高；喂奶牛，产奶量可提高7.4%，牛奶的味道正常。 表4 松针粉的营养成分(占干物质) 营养成分 水分 粗蛋白质 粗脂肪(%) 粗纤维(%) 无氮浸出物(%) 粗灰分(%) 钙(%) 磷(%) 胡萝卜素(毫克/公斤) 维生素C(毫克/公斤) 维生素B1(毫克/公斤) 维生素B2(毫克/公斤) 含量 10.68 9.84 7.62 26.84 42.02 3.00 0.39 0.05 291.87 522 23.8 17.2 2.针叶粉的生产工艺。(1)原料的贮运：针叶采集后要保持其新鲜状态，含水量为40%--50%。原料贮存时要求通风良好，不能日晒雨淋，采收到的原料应及时运至加工场地，一般从采集到加工不能超过3天，以保证产品质量。(2)脱叶：对树枝上的针叶，应进行脱叶处理。脱叶分手工脱叶和机械脱叶。手工脱下的针叶含水量一般为65%左右，杂质含量（主要指枝条）不超过35%；机械脱下的针叶含水量为55%左右，杂质的含量不超过45%。(3)切碎：用切碎机将针叶切成3--4厘米，以破坏针叶表面的蜡质层，加快干燥速度。(4)干燥：可采用自然阴干或烘干。烘干温度为90℃，时间为20分钟。干燥后应使针叶的含水量从40%--50%降到20%，以便粉碎加工和成品的贮存运输。(5)粉碎：用粉碎机将针叶加工成2毫米左右的针叶粉，针叶粉的含水量应低于12.5%。 生产针叶粉的主要设备有：脱叶机，切碎机，厢式干燥机，粉碎机。 3.针叶粉的贮存。针叶粉要用棕色的塑料袋或麻袋包装，防止阳光中紫外线对叶绿素和维生素的破坏。另外，贮存场所应保持清洁、干燥、通风，以防吸湿结块。在良好的贮存条件下，针叶粉可保存2--6个月。 4.质量标准。针叶粉的外观为浅绿色，有针叶香味。目前，在我国评定针叶粉的质量尚无统一标准，主要借鉴的是国外标准。 5.饲喂。(1)饲喂方法：针叶粉作为添加饲料适用于各类畜禽，可直接饲喂或添加到配混合饲料中。针叶粉应周期性地饲用，连续饲喂15--20天，然后间断7--10天，以免影响畜产品质量。(2)饲喂量：松针粉中含有松脂气味和挥发性物质，在畜禽饲料中的添加量不宜过高。一般在猪饲料中的添加量为5%--8%，肉鸡为3%，蛋鸡和种鸡为5%，鸭和鹅为10%，牛羊为10%--15%。 (二)针叶浸出液。饲喂针叶浸出液，不仅能促进畜禽的生长，而且还能降低羊的支气管炎和肺炎的发病率，增加食欲和抗病能力。因此，又称针叶浸出液为保健剂。 1.浸出液的制作。将针叶粉碎，放入桶内，加入70--80℃的温水（针叶与水的比例为1∶10）。搅拌后盖严，在室温下放置3--4小时，便得到有苦涩味的浸出液。 2.饲喂。针叶浸出液可供家畜饮用，也可与精料、干草或秸秆混合后饲喂。家畜对浸出液有一个适应过程，开始应少量，然后逐渐加大到所要求的量。一般牛、马日给饲量5--6升，成年猪和羊2--3升，幼畜0.25--1升（按日龄由0.25升增加到1升。） 此外，针叶也可不经加工，连同嫩枝一同直接饲喂，牛、羊、鹿和猪也很喜食。 四、阔叶的加工利用 (一)糖化发酵。将树叶粉碎，掺入一定量的谷物粉，用40--50℃温水搅拌均匀后，压实，堆积发酵3--7天。发酵可提高阔叶的营养价值，减少树叶中单宁的含量。糖化发酵的阔叶饲料主要用于喂猪、鸡。 (二)叶粉。叶粉可作为配、混合饲料的原料，在猪、鸡饲料中掺入的比例为5%--10%。据试验，在饲料中掺入紫穗槐叶粉喂鸡，产蛋率可达70%，饲料报酬为2.5∶1，还可代替一部分鱼粉；喂猪，日增重达0.6公斤，料肉比为3.33∶1。 (三)蒸煮。把阔叶放入金属筒内，用蒸汽加热(180℃左右)15分钟后，树叶的组织受到破坏，利用筒内设置的旋转刀片将原料切成类似“棉花”状物。这种饲料适合喂牛、羊，在饲料中掺入的比例为30%--50%。 除上述方法外，还可将阔叶进行膨化、压制成颗粒和青贮

9. 松针粉喂牛效果怎么样

奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精饲料和预混合饲料三大类。 粗饲料是奶牛饲料的基础，粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、农副产品类（荚、壳、藤、秸和秧）、树叶类和糟渣类等。虽然粗饲料的营养价值较其他饲料低，但其来源广泛、种类多、产量大、价格低，是奶牛冬、春两季的主要饲料来源。其中干草和青贮都是奶牛的当家饲料，主要提供奶牛所需要的粗纤维，同时也含有其他养分，粗料在奶牛日粮干物质中占50%为最理想，有时占30%～40%，但必须是长草，才可保证奶牛的正常消化。 （1）青干草 青干草是草食家畜必备的饲草，是秸秆等不可替代的饲料种类，优质的干草，颜色青绿、气味芳香、质地柔松、叶片不脱落或脱落很少，绝大部分的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素被保存下来，是家畜冬季和早春不可少的饲草。 优质干草可直接用长草饲喂，不必加工。中等以下质量的干草喂前要铡短到1～2厘米。为提高干草的进食量，可以喂干草块。 干草可以采用自由饲喂法或限量饲喂法。自由饲喂法是牛不受限制地自由采食，同样质量的干草，奶牛采食干草块或干草颗粒的量要比长草多些。限量饲喂法是将干草和精料二者按供给量以人工方法饲喂，或者使用全价日粮进行人工饲喂。 调制好的干草如果没有垛好或含水量高，会导致干草发霉和腐烂。堆垛前应正确判断含水量，防止草垛发霉和腐烂。 （2）农作物副产品 农副产品类饲料是指农作物在籽实成熟后，收获籽实后所剩余的副产品。脱粒后的作物茎秆和附着的叶称为秸秆，籽实外皮、荚壳、颖壳及数量有限的破瘪谷粒等称为秕壳，如麦草、稻草、玉米秸、豆秸、豆壳和麦壳等。这类饲料资源丰富，如我国年产秸秆6亿多吨，以玉米秸秆、小麦秸秆和稻草居多。根据我国国情，人多地少，人均粮食占有量低，合理利用农副产品类饲料，转化为人类能利用的肉和奶，具有直接而深远的意义。 ①秸秆饲料 秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的茎秆和枯叶。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他。禾本科秸秆包括稻草、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和粟秸等；豆科秸秆主要有大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆等。我国秸秆饲料主要有稻草、玉米秸秆、麦秸、豆秸和谷草等。 稻草：水稻是我国第一粮食作物，因而稻草的开发利用值得重视。奶牛对稻草的消化率为50%左右。其营养价值受收割时期的影响很大，见表3。 表3　不同时期收割稻草的营养价值（%） 为了提高稻草的饲用价值，除了添加矿物质和能量饲料外，还应对稻草作氨化、碱化处理。经氨化处理后，稻草的含氮量可增加1倍，且其中氮的消化率可提高20%～40%。消化能提高15%～30%。 玉米秸秆：玉米秸秆具有光滑外皮，质地坚硬。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率在65%左右，对无氮浸出物的消化率在60%左右。营养价值受收割时期的影响也很大，见表4。 表4　不同时期收割玉米秸秆的营养价值（%） 麦秸：麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同。常用作饲料的有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。小麦是我国仅次于水稻的粮食作物，其秸秆的数量在麦类秸秆中也最多。小麦秸秆粗纤维含量高，并含有硅酸盐和蜡质，适口性差，营养价值低。据测定，小麦秸秆的干物质粗蛋白质含量为3.4%，粗脂肪含量为0.6%，粗纤维含量为38.3%，无氮浸出物含量为49.8%，其产奶净能为4.02兆焦／千克。饲喂奶牛，经氮化或碱化处理后效果较好。大麦秸秆的产量比小麦秸要低得多，但适口性和粗蛋白质含量均较好些。在麦类秸秆中，燕麦秸秆是饲用价值最好的一种。 其他秸秆：几种常见秸秆的营养成分与营养价值见表5。 表5　秸秆的营养成分和营养价值（干物质基础，%） ②秕壳饲料 农作物在收获脱粒时，除分出秸秆外还分离出许多包被籽实的颖壳、荚皮与外皮等，这些物质统称为秕壳。由于脱粒时常沾染很多尘土异物，也混入一部分瘪的籽实和碎茎叶，这样使它们的成分与营养价值往往有很大的变异。主要有豆荚类、谷类皮壳及经济作物副产品如花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯和玉米苞叶等。 豆荚类：如大豆荚、豌豆荚和蚕豆荚等，营养较为丰富，例如大豆荚干物质中含有无氮浸出物含量为42.7%，粗纤维含量为40%，粗蛋白质含量为12.1%，产奶净能为7.41兆焦／千克，增重净能为4.90兆焦／千克，饲用价值较好，尤其适于反刍家畜利用。但应注意其含有生豆粒时会干扰日粮蛋白质的消化，最好筛净豆粒后饲喂，将豆粒熟化后饲喂。 谷类皮壳：有稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳和高粱壳等。这类饲料的营养价值仅次于豆荚，但数量大，来源广，值得重视（表6）。总的来看，稻壳、花生壳等只能用作填充剂，过多会干扰其他日粮养分的消化。 表6　谷类皮壳的营养成分（%） 其他秕壳：棉籽壳在各种秕壳饲料中营养最好，可以用作奶牛饲料。由于棉籽壳含有少量棉酚（约0.068%），不可以用在瘤胃尚未发育成熟的幼牛。还有一些经济作物副产品如花生壳、油菜壳、玉米芯和玉米苞叶等也常用作饲料。这类饲料营养价值很低（表7），须经粉碎与精料、青绿多汁饲料搭配使用，主要用于饲喂牛和羊等反刍家畜。 表7　几种经济作物副产物的营养成分（风干基础，%） ③树叶和其他饲用林产品 我国有丰富的树木资源，大多数树木的叶子、嫩叶及果实都可用作奶牛饲料，充分开发利用，既能为奶牛提供营养丰富的廉价饲料，又能为树木整枝疏叶，促进树木生长。从北方到南方都有丰富的野生灌木、半灌木的分布。 一般鲜嫩树叶营养价值最高（表8），其次为青干叶粉，青落叶、枯黄叶营养价值最差；树叶，如槐树叶、榆树叶、紫穗槐叶和洋槐叶等，干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量较低，营养价值较高；维生素含量也很丰富，如柳树叶中胡萝卜素含量为110～132毫克／千克，紫穗槐青干叶中胡萝卜素含量可达270毫克／千克，还含有大量的维生素C、维生素E、维生素D、维生素K和维生素B1等。树叶中还含有奶牛需要的多种矿物元素。有的树叶含有激素或其他生物活性物质，能刺激奶牛生长和生产。生产中最常用的是松针粉。 表8　几种树叶的营养成分（干物质基础，%） 在奶牛饲料中，添加5%～8%品质良好的松针粉，产奶量可提高4.5%～7.4%，牛奶的味道正常。如果松针粉颜色变为红褐色、结块等，对奶牛已没有任何效果。使用树叶作饲料应注意：树叶和嫩枝可以大量喂奶牛，但不宜单独饲喂；随着生长期的延长，树叶的粗纤维含量渐增，适口性和营养价值降低，要适时采集利用；有的树叶含有单宁，有苦涩味，如核桃、山桃、橡、桐、柿和毛白杨等，必须经加工调制（发酵或青贮）后再饲喂。有的树木到秋季叶中单宁含量增加，如桐树、栗树和柏树等树叶，少者达3%，多者可达5%～8%，要提前采摘或少量配合饲喂，少量饲喂无害，可起到收敛健胃的作用。有的树木有剧毒，如夹竹桃等，要严禁饲喂。 （3）糟渣类 此类饲料含水量高，容易酸化变质，主要有甜菜渣、饴糖渣、啤酒糟、白酒糟、豆腐渣、粉渣、柑橘渣、苹果渣和甘蔗渣等。 ①甜菜渣 甜菜渣是甜菜制糖时压榨后的残渣，新鲜甜菜渣含水量70%～80%，适口性好。易消化。干甜菜渣为灰色或淡灰色，略具甜味，呈粉或丝状，无氮浸出物含量可达56.5%，而粗蛋白质和粗脂肪含量少。粗纤维含量多，但较易消化。矿物质中钙多磷少，维生素中除烟酸含量稍多外，其他均低。甜菜渣中含有较多的游离有机酸，喂量过多易引起腹泻。用甜菜渣喂奶牛时，喂量不宜过大，以免影响牛奶品质。饲喂量可占饲料干物质的30%，饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮料、饼粕、糠麸和胡萝卜以补充其不足的养分。犊牛和种公牛应少喂或不喂。 ②饴糖渣 饴糖的主要成分是麦芽糖。是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。饴糖渣的营养成分视原料和加工工艺不同有所而不同。饴糖渣含糖高，含粗纤维低，还含有一定量的粗蛋白质和粗脂肪，饲用价值与谷物类相近，高于糠麸。饴糖渣味甜香，消化率高，是饲料中的优良调味品。 ③啤酒糟 啤酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣，除淀粉少外，其他组成与大麦相似。经过发酵增加了细菌蛋白而使其生物学价值提高。粗蛋白质含量为22%～27%，氨基酸组成与大麦相似。粗纤维含量较高、体积大。矿物质、维生素含量丰富。B族维生素的含量没有糠麸多，但含有维生素B12及少量有利于奶牛生长和泌乳的未知因子。粗脂肪含量高达5%～8%，其中亚油酸占50%以上。无氮浸出物含量为39%～43%，以五碳糖类戊聚糖为主。由于含有大量大麦、麸皮等粗纤维，饲粮中可适当搭配其他饲料，成年奶牛每天可喂鲜啤酒糟12～15千克，过多影响奶牛食欲。犊牛饲料中使用20%的啤酒糟也不影响生长。 ④豆腐渣 以大豆为原料制造豆腐的副产品，鲜豆腐渣水分含量高，可达78%～90%，含粗蛋白质3.4%左右。鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作配合饲料原料，但加工成本高。鲜豆腐渣是牛良好的多汁饲料。鲜饲喂量为2.5～5千克／天。由于豆腐渣含水分多、容易酸败，它和豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子，饲喂过量易使奶牛腹泻，且含维生素低。因此，最好煮熟再喂奶牛，并搭配其他饲料，以提高其生物学价值。 （4）青贮料 青贮饲料（营养成分见表9）是指在密闭的青贮设施（窖、壕、塔和袋）中，经乳酸菌发酵，而保存的青绿多汁饲料，青贮是调制和贮藏青饲料、块根块茎类、农副产品，如带穗整株玉米、不带穗整株玉米等的有效方法。 表9　常见青贮饲料的营养价值（干物质基础，%） 成年牛每100千克体重日喂青贮量：泌乳牛5～7千克，种公牛1.5～2.0千克。母牛妊娠后期不宜多喂，产前15天应停喂。劣质的青贮饲料有害牛体健康，易造成流产，不能饲喂。冰冻的青贮饲料也易引起母牛流产，应待冰融化后再喂。 （5）青绿饲料 青绿饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。青绿饲料种类繁多，以富含叶绿素而得名。水分含量高，60%～95%，干物质少，热能较低，粗蛋白质含量较高，品质优良，禾本科牧草和叶菜类含粗蛋白质在1.5%～3%，豆科青饲料含蛋白质3.2%～4.4%，占干物质的13%～24%；含有各种必需氨基酸，尤以赖氨酸和色氨酸含量较高，生物学价值高达80%，对奶牛生长、生殖和泌乳都有良好的作用；粗纤维含量较少，为15%～30%，木质素低、无氮浸出物较高，为40%～50%；钙、磷比例适宜，含钙0.4%～0.8%，含磷0.2%～0.35%；维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料为50～80毫克，高于任何其他饲料。青饲料还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素C、维生素E、维生素K等。青饲料幼嫩多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化，有机物消化率为75%～85%。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、多汁类和树叶类等。 ①天然牧草 天然草地的利用价值受许多因素的影响，诸如地形地势、草原类型、水源供应以及放牧制度、牧草的种类和生产阶段等。我国天然草地上生长的牧草种类繁多，主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四大类，其营养成分见表10。 表10　我国天然草地主要品种牧草营养成分（干物质基础，%） 相比较而言，豆科牧草的营养价值较高。禾本科牧草的粗纤维含量较高，对其营养价值有一定影响，但其适口性较好，特别是在生长早期，幼嫩可口，采食量高。禾本科牧草的地下茎再生力很强，比较耐牧，可保护其他牧草。菊科牧草有特殊气味，牛不喜采食。草地牧草主要是放牧，或有计划地适时刈割，供晒制干草或青贮。 ②栽培牧草 栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草，种类很多，以产量高、营养好的豆科和禾本科牧草为主。栽培牧草是解决青绿饲料来源的重要途径，可为牛常年提供丰富而均衡的青绿饲料。 A．豆科牧草 主要有紫花苜蓿、草木樨、紫云英、苕子等。 紫花苜蓿：也叫紫苜蓿、苜蓿，是我国最古老、最重要的栽培牧草之一，广泛分布于西北、华北和东北地区，江淮流域也有种植。其特点是产量高、品质好、适应性强，是最经济的栽培牧草，被称以“牧草之王”。 紫花苜蓿含丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分并含有未知生长因子。用紫苜蓿喂乳牛，乳牛泌乳量高、乳质好。成年泌乳母牛每日每头可喂15～20千克，青年母牛可喂10千克左右。但紫花苜蓿茎叶中含有皂角素，有抑制酶的作用，牛大量采食鲜嫩苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起臌胀病，牛产奶量下降甚至死亡，故饲喂鲜草时应控制限量，放牧地最好采取豆禾草混播。苜蓿的利用方式有多种，可青饲、放牧、调制干草或青贮。我国目前多数苜蓿用来调制于草、干草粉及颗粒。 以紫花苜蓿为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲用苜蓿草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼，颜色为暗绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过13.0%。 三叶草：三叶草属共有300多种，大多数为野生种，少数为重要牧草，目前栽培较多的为红、白三叶。 红三叶草质柔软，适口性好，牛喜食。既可以放牧、青饲，也可以制成干草、青贮利用，放牧时发生臌胀病的机会也较苜蓿少，但仍应注意预防。 白三叶茎叶柔嫩，叶量丰富，适口性好，营养价值高（表11），利用叶片，蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，饲用价值优于苜蓿和红三叶草。多年生牧草，再生性好，耐践踏，最适于放牧利用。白三叶与禾本科饲草按1∶2混播，既可保证单位面积鲜草产量和蛋白质产量，又可防止臌气病发生。将白三叶调制成草粉、干草或干草饼，并用于贮存、运输和生产全价颗粒饲料。也可用于生产浓缩叶蛋白质饲料，其营养价值极高，氨基酸含量高且平衡，饲用效果优于大豆饼、花生饼、棉籽饼和菜籽饼。但必须避免三叶草霉败，霉败的三叶草含双香豆素，会造成维生素K缺乏症。 表11　三叶草营养成分（鲜样基础，%） 以白三叶为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲料用白三叶草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状，颜色为暗绿色、绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过13.0%。 紫云英：又称红花草。是豆科黄芪属一年生或越年生草本植物。我国长江流域及以南各地均广泛栽培，属于绿肥、饲料兼用作物。喜温暖气候，生长适宜温度为15～20℃，气温较高地区生长不良。耐湿性中等、耐旱性差，较能耐酸，耐碱性弱，适宜pH为5.8～7.5。产量较高，盛花期刈割，产量为23～30吨／公顷。 不同生长期的营养成分见表12。 表12　紫云英的营养成分（鲜样基础，%） 紫云英鲜嫩多汁，适口性好，牛喜欢采食。紫云英可青饲、青贮或制成干草粉．均是牛的好饲料。能提高增重和产奶量。 B．禾本科牧草 重要的禾本科牧草包括黑麦草、无芒雀麦、羊草、苏丹草、鸭茅、象草等。 黑麦草：有20多种，其中最有饲用价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草，我国南北方都有种植。黑麦草生长快，分蘖多，一年可多次收割，产量高。 黑麦草干物质的营养组成随其刈割时期及生长阶段不同而不同（表13）。随生长期的延长，黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量逐渐减少，粗纤维明显增加，尤其是不能消化的木质素增加显著，故刈割时期要适时。 表13　不同刈割期黑麦草的营养成分（干物质基础，%） 黑麦草茎叶柔嫩光滑，适口性好，以开花前期的营养价值最高，可青饲、放牧或调制干草，牛喜食。 羊草：多年生禾本科牧草，又名碱草，是广泛分布的禾草，在东北、华北和西北等地都有大面积的分布。刈割时间要适当，过早或过迟都会影响其质量（表14）。 表14　不同刈割期羊草的营养成分（干物质基础，%） 羊草叶量丰富，适口性好。营养生长期长，有较高的营养价值，种子成熟后茎叶仍可保持绿色，可放牧、割草。羊草干草产量高，营养丰富，但刈割时间要适当，抽穗期刈割调制成干草，颜色浓绿，气味芳香，是牛的上等青干草，也是我国出口的主要草产品之一。 高丹草：高丹草是饲用高粱和苏丹草自然杂交形成的一年生禾本科牧草，综合了高粱茎粗、叶宽和苏丹草分蘖能力、再生力强的优点，能耐受频繁地刈割，并能多次再生。其特点是产量高，抗倒伏和再生能力强，抗病抗旱性好。 可消化的纤维素和半纤维素含量高，难以消化的木质素低。高丹草在拔节期的营养成分为水分83%、粗蛋白质3%、粗脂肪0.8%、无氮浸出物7.6%、粗纤维3.2%、粗灰分1.7%。 高丹草适口性好。主要利用方式是放牧、调制干草和青贮。 象草：又称紫狼尾草，原产于热带非洲，在我国南方各省区有大面积栽培，象草产量高、管理粗放、利用期长，已成为南方青绿饲料的重要来源。 象草营养价值较高，茎叶干物质中含粗蛋白质10.58%、粗脂肪1.97%、粗纤维33.14%、无氮浸出物44.70%、粗灰分9.61%。 象草主要用于青割和青贮，也可以调制成干草备用。适时刈割，柔软多汁，适口性好，利用率高，是奶牛的好饲草。

10. 松针粉养牛起什么作用

50种养殖品种，哪种最赚钱，同样是您说了算！

1乌骨羊

一般的羊，肉是红色的，骨头是白色的。乌骨羊的肉是黑色的，连骨头也是黑色的。

养殖户张丰文前后花了两三百万元，购买了300多只乌骨羊，主要销往高端酒店。一斤乌骨羊肉要卖三百多元，张丰文销出去了近千只乌骨羊，一年销售额超过400万元。

2肉猪

今年的猪价一路狂涨，缺猪状态持续，都说今年养猪能赚大钱！今年的毛猪价格从最初的7-8元/斤涨到如今的13-20元/斤，抓住风口的养猪户确实能赚到大笔钱，但风险也同样在。

3水蛭

俗称蚂蟥，可用作药材等。湖北潜江市的水蛭养殖户表示：市场上鲜活水蛭每斤76元左右，简单加工后的干货每斤650元左右。他的24.5亩水面共捕捞水蛭12000斤左右，总共可获纯利70余万元。

4甲鱼

甲鱼近些年的需求越来越大，养殖户叶树泉有200亩甲鱼养殖场，年产甲鱼约14万斤，按平均市价20元一斤计算，年收入近300万元，年利润达几十万元。

5田螺

田螺主要用来吃和做饲料，湖南益阳田螺养殖户刘先生表示：一般养殖田螺的成本包括引种、饲料、药、水电和其他一些费用，综合大概在1000元/亩左右，除去成本后的利润大概在3000元/亩。

6蟾蜍

从蟾蜍身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。成武县汶上集镇王庙村农民王崇京将癞蛤蟆变成了“摇钱树”。

每天，王崇京最少能够生产约 500 张蟾衣药材，获利1500元以上，但是成本还不到10 元。王崇京年销售蟾衣10余万张，获利超30万元。

7鸵鸟

新疆和硕县的贫困村村民李仁振在去年10月份开始养殖鸵鸟，他表示：鸵鸟全身都是宝贝，一个鸵鸟蛋能卖200多元，一只母鸵鸟平均一年产蛋50个，这就能收入一万元左右。

加上鸵鸟肉、鸵鸟毛、鸵鸟皮等，除去设施等投入，平均一只鸵鸟的利润在5000多元，他养殖的26只鸵鸟，今年能赚13万多元。

8多宝鱼

多宝鱼在饭店是很常见的，养殖户郭旗养殖了7万尾多宝鱼，养殖3年后，按当地销售价19元/斤卖出，她的销售额达到了100多万元。

9孔雀

河南省偃师市的90后小伙李龙超在4年前拿出3万元，到山东购买了300多只蓝孔雀幼苗，在自家附近1亩的空地上办起了孔雀养殖场。

在他的孔雀养殖场几年里，数量最多时，李龙超家的孔雀园存栏蓝孔雀有3000只。年销售额百万元，年收入50万元左右。

10西门塔尔牛

养牛是一项投资较大的事业，西门塔尔牛是目前常见的养殖品种，购买一头400斤左右的牛犊需要6000元以上，养殖8-9个月即可出售，一头牛获利约有5000元。

11美洲大蠊

美洲大蠊其实就是蟑螂的一种，根据齐鲁晚报采访的一位养殖户称，美洲大蠊市场的主要需求是来自制药厂，每斤能卖到七八十元。

12七彩山鸡

七彩山鸡是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，养殖户史忠存养殖了1万尾七彩山鸡，利用当地米线瓜瓜子和松针，省下10多万饲料钱，同时，销售额达到100多万元。

13香猪

香猪又称迷你猪，集观赏性与食用性于一体。浙江养殖户杨康家里养有200多头香猪，凭借养猪，一年可以有10几万元的纯收入。

14狮头鹅

狮头鹅一般养至10斤出栏，售价每斤10元，除去70元成本，一只鹅的利润约为30元，一批饲养每批出栏1000只，一年12批，年收入有30多万元。

15南美白对虾

2019年的养虾人表示市场并不好，但是养殖南美白对虾的赚钱的人还是不少。

四川省乐山市犍为县敖家镇的敖普兴南美白对虾流转土地近100亩，全部用于南美白对虾养殖。如今，养殖场每亩产量达1000斤，年产值400余万元。

16蚂蚱

如今的蚂蚱，成为越来越多人的下酒菜。据《中国日报》报道，一位云南的90后大学生养殖蚂蚱，凭借高原河谷地带优越的气候条件，以及喂养蚂蚱的规范化操作，一年销出去6吨蚂蚱，给他带来了20万盈利。

17黑水虻

咱们前段时间也分享了黑水虻的致富案例，一种用倒掉的剩饭菜就能养的虫，主要用于做饲料。

南京有一家“昆虫工厂”，专门养殖黑水虻来“吃”垃圾。这些黑水虻一天能消灭30吨左右的餐厨垃圾，产出约1吨的黑水虻虫干。

工厂把长大的幼虫黑水虻高温烘成1至2厘米长的虫干，每吨售价在1.3万至1.4万元人民币，主要销往欧洲等地。

18水律蛇

近几年水律蛇养殖悄悄火起来的原因——蛇肉，真的很贵！

广西贵港市港北区：水律蛇食用120元/斤

广东江门市蓬江区：水律蛇食用111元/斤

广东广州市荔湾区：水律蛇食用50元/斤

你敢养吗？

19蜜蜂

蜜蜂除了产蜜之外，还能用于授粉。在大连瓦房店市阎店乡圣堡，养蜂人倪承治有40个蜂箱。他的蜜蜂租给了6个村子的大棚用于油桃授粉。

通常一个长80米到100米的大棚需要一箱蜜蜂授粉，授粉时间在40天左右，每箱出租300元，老倪的蜜蜂们在40天内为他带来两万多元收入。

20蚯蚓

2019年的牛粪很“金贵”，朱红梅用牛粪养出的蚯蚓，非常受蛋鸭、龙虾养殖户欢迎，养殖场蚯蚓年产量在3000斤/亩，每斤的售价在10-20元不等，4亩地一年可增收15万元。

21娃娃鱼

娃娃鱼（大鲵）是世界上现存的最大的名贵两栖动物，养殖效益高，投资也大一般在50万元以上，繁殖技能有一定难度。 江西某场出产大鲵群100尾，每尾种大鲵出资为10000，每尾挑选按5000元，大鲵幼苗上市价格为500元，除去成本，纯获利为每年133万元。

22鳄鱼

中国的鳄鱼养殖并不广泛，并且都需要登记在案，且持有相关特种许可证。

2亩区域可饲养2500条鳄鱼，成本约23万， 按每条鳄鱼两年可增重40斤计，每斤收购价50元计算，每条纯利1300元，平均每年可创经济收入160万元。

23竹鼠

今年的华农兄弟可以说是大火了一把，养竹鼠也越来越火。一个人可以养殖100到300只繁殖的母竹鼠，100对种鼠按350元一对计，加上其他开支，成本需要6-9万。竹鼠一般第二年才有利润，100对竹鼠一年有5.4-7.2万的利润。

24蚕

河南蚕农告诉我们，一棵桑树苗0.4元，一亩地植1440棵，7—8年为一周期，平均每年投入的桑树为87.27元/亩。桑蚕亩净利润为7000-8000元，每50公斤桑蚕价格为2817元。

25梅花鹿

梅花鹿很多部位营养丰富，有的可以加工成药材，市场上对梅花鹿的需求是非常大的。

梅花鹿的经济效益一般以一对梅花鹿为单位进行分析。梅花鹿雌雄各一只，每只种鹿的价格为四千左右。刨去成本，每对梅花鹿每年的纯利润约为一万三。

26红腹锦鸡

红腹锦鸡养殖的人工驯养难度大，价格高。以引种40只锦鸡为例，一年养殖投入约4万元左右，根据锦鸡繁殖率计算，一年利润约为15万。

27羊驼

羊驼具有独特的经济价值，主要表现在其绒、毛、肉、皮、乳方面。

不久前新闻就曾报道，株洲小伙在黄花镇养羊驼一天赚3500元。一般羊驼的寿命为20年，2岁起便可以交配，1只母羊驼2年可产3只小羊驼。所以说，养殖羊驼有着持续的高效益。

28鸸鹋

鸸鹋[ér miáo]和鸵鸟长得很像，鸸鹋幼雏的价格一般每只500元，一般一只鸸鹋出栏成本为1600元。一只鸸鹋卖3000元，那么纯利润就在1400元左右。

如果是母鸸鹋，一只母鸸鹋一年的产蛋量20枚。每枚鸸鹋蛋的批发价为40元，效益还可增加800元。

29金蝉

金蝉是高蛋白、低脂肪的野味佳肴。一般来说，从金蝉种苗殖种下去到收获要2-3年不等。现在的高密度养殖可以达到每亩300斤左右，金蝉的身价也一直攀升，已经由两三年前的20元/斤，上涨到50元/斤，甚至60元/斤。

30蜗牛

蜗牛可作为高蛋白食品送上餐桌。杭州萧山的蜗牛养殖户施中兴说，一般情况下，蜗牛的生长周期一般为3至4个月。

今年7月，施中兴养殖的10000个蜗牛繁殖了近80万个小蜗牛，获得了丰厚的利益。蜗牛上西餐桌，每个能卖出60元的好价钱！

31蝴蝶

在山东东营，有一个大型蝴蝶养殖+观光基地，占地200多亩。

据基地负责人介绍，她养殖的蝴蝶品种有20多种，蝴蝶及其相关工艺品销售和5-11月份的观光收入，养殖成本投入不到20万元，一年净利润能达到近300万元。

32豪猪

豪猪浑身都是宝，具有很高的药用价值，就连身上脱落的刺都能卖，商品豪猪体重大约13公斤，市场价140公/斤元，一只活豪猪价值上千元，养殖收益十分可观。

33水貂

水貂是一种价值很高的皮毛兽，目前水貂的养殖主要是作为珍贵的皮毛用料。

目前市面上售卖的宠物貂的售价最低也要2000元，来自河北徐庄村的李巧玉的14亩养殖场，现共有四个大棚，600只水貂，每年可出貂皮2000张，纯利润约20万元左右！

34肉鸽

肉鸽的上市期很短，在正常情况下，经过约20天的养殖，幼鸽的体重可达1公斤左右，然后就可以出栏。在农村地区，普通农民可以利用自己的开放空间养殖种鸽。

例如，如果养殖100对种鸽，一年的净收入可以超过1万元。如果一个家庭可以养殖1000对，通常年收入可以超过10万元。

35鹌鹑

家在西坪村的农村小伙盛克云大学毕业后，回乡养殖鹌鹑，总共投资了20万，引进了3万多只小鹌鹑。

3万只鹌鹑不到两个月就开始产蛋，发展到今天，鹌鹑数量在5万只左右，每天的产鹌鹑蛋1400多斤，每天产值4千多元。综合下来，月纯收入5万多元。

36黄粉虫

黄粉虫其实就是大家平时说到的面包虫，以养3000盒黄粉虫为例，需要200平方米场地和两人管理，除去饲料、人工成本，每月的纯利润在9000元左右。黄粉虫养殖每年能为农户增收7万余元。

37金龟刺猬

金龟刺猬，是当前市场养殖较多的特种动物之一。养殖成本低，一只一般2-3斤以上，生长周期3个月左右，一年3-4胎，每胎7-10只，价格在120元/公斤，养殖利润大。

38蝈蝈

蝈蝈具有食用、饲用、药用、制作工艺品、生物防治、赏玩等价值，据了解夏天一只普通的蝈蝈在五到十元左右，而冬季人工繁殖的蝈蝈身价更高，几十元，几百元一只的都有，最高可达上千元一只。

39绿头鸭

人工养殖的绿头鸭60天可以达到1.2-1.4公斤体重，适合出栏，以一栏100只为例，一年至少可养殖4栏绿头鸭，就是4000只，每公斤鸭肉按保守价格20元，第一年绿头鸭可带来8万元左右的经济收入，除去一半成本，还有将近4万的的利润。

40黄鳝

养殖一亩黄鳝可获得大规格黄鳝(条重100克以上)4000公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算，则可收入16万元，减去成本，利润可观。

41贵妃鸡

贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品，150～160日龄开产，年产蛋约180枚左右。贵妇鸡的市场价格约为每公斤30元~40元左右，目前全国各地的饲养量较少，市场前景不错。

42鲍鱼

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，去年12头鲍收购价每斤近60元，因为养殖规模扩大及天气等原因，今年的市场行情一路走低，有些养殖户表示今年的鲍鱼卖出了“白菜价”。

43海参

海参也属于名贵的水产品，依据规格不同，今年新鲜海参的收购价格在130-170元/斤，干货售价更高，养殖户利润还是很可观的。

44鳜鱼

在今年小龙虾价格趋紧时，鳜鱼的价格创近三年来新高，塘口收购价每斤在20元以上，在鱼类中价格较高，养殖户也因此大挣一笔。

45肉兔

肉兔养殖投资小、周期短、效益佳，已经成为不少农村地区致富的好项目。

养100只种兔的情况下，可以按照15公85母进行搭配，平均每胎生产7只幼兔计算，85只母兔每批共生产595只幼兔。当前商品肉兔回收价格大约在6元/斤上下，一只6斤重的商品肉兔可以卖36元，一年可收益6万元左右。

46蜈蚣

蜈蚣的药用价值很高，现在是一种常见的中药，蜈蚣养殖比较冷门，入行的人也比较少，养殖风险较大的，不敢轻易尝试，属于高风险高收益的项目。养殖800条蜈蚣，需要成本4万元左右，可获利约3万元。

47毛驴

目前养驴除了驴肉之外，驴皮是阿胶的一大主要来源，一张驴皮价高时可卖到4000元左右。目前一头300斤以下驴驹价格在5000块左右。普通养殖户一年养10-20头驴，一年出5-6头驴驹，年收入可达5-6万元。

48黑斑蛙

蛙肉近几年成了餐桌上的热门美食，但供应跟不上需求。黑斑蛙以亩产1500千克成蛙计算，总成本约为2.2-2.8万元，以市场价30元/公斤计算，养殖青黑斑蛙亩净利润可达2-3万元/亩。

49种蛋鹅

山东省阳谷县的孟凡申就是种蛋鹅的养殖户，他的养殖场共有2000多只种蛋鹅，一天能产下六七百个种蛋，一个种蛋卖7元，一天至少收入4000多元，年赚20万元。

50鲟鱼

鲟鱼是鱼子酱产出的主要来源，因此鲟鱼的价格非常高，养殖投入成本也大。

广西桂林市的潘艳耐2017年开始养殖鲟鱼，基地养殖7万尾鲟鱼，前后投入200多万，年卖成品鱼5万公斤，刨除鱼苗、饲料和人工等成本，一年可以赚100万元。

看完以上品种，您觉得哪个最赚钱呢？