牛奶放了几天后可以用来做什么？
许多人在冰箱里经常存放牛奶，但是有时候会因为时间久了或者其他原因，牛奶开始变质。那么，当牛奶已经放了几天后，我们可以用它来做些什么呢？
1. 制作发酵乳产品
当牛奶开始变酸，但尚未坏掉时，你仍然可以使用它来制作一些发酵乳类产品，比如酸奶、酸奶冰淇淋或者酸奶果汁冰块。发酵过程会消灭一部分细菌，并转变牛奶的味道，延长了其使用寿命。
2. 蛋糕、面包或糕点的原料
放了几天的牛奶虽然不能直接饮用，但你可以将它作为蛋糕、面包或糕点的原料之一。牛奶的酸度可以与其他食材相互作用，产生更好的膨化效果，并赋予食物独特的口味。
3. 豆腐制作
当牛奶过期后，你可以尝试将其转化为豆腐。豆腐通常使用黄豆浆制作，但是牛奶中的乳酸可以代替豆浆中的乳酸发酵剂，达到凝固黄豆浆成豆腐的效果。
4. 食品烹饪
即使牛奶已经变酸或过期，你仍然可以在一些食品烹饪中将其作为配料使用。例如，用酸奶腌制肉类或鱼类，可以增加肉质的鲜嫩度，并带来口感上的改变。
5. 废物利用
如果你不想将牛奶用于食品或饮料制作，你仍然可以将其作为一种废物来利用。比如，将酸奶或酸牛奶用作面部或头发的护肤品，或者用于家居清洁，比如擦拭器具、清洗皮革等。
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