河东镇养牛(山东商河养牛基地)

1. 山东商河养牛基地

您好:是泰安人，你看对不对的

2. 山东商河养牛基地地址

在中国古代历史上，山东省是一个名人辈出的省份。山东因居太行山以东而得名，简称“鲁”，省会济南。就地级德州市来说，古称安德，简称德，位于山东省西北部、黄河下游冲积平原，是山东省的西北大门。北接河北省沧州市，南接省会济南市、聊城市，西邻河北省衡水市，东连滨州市。其中，对于德州市下辖的县级乐陵市，人口超80万，建县历史超2200年，名字容易被外地人读错。

3. 商洛养牛场

陕西养牛补贴2021年养牛拿补贴需要一定的规模，通常个体养殖户养殖规模需在30头以上才能领补助，每头补助50元，达到50头以上的每头可补助100元，达到100头以上的每头补助200元，以此类推，不过各地情况不同，所以获得的补助也就不一样，具体可看下部分城市补助标准：

4. 商丘养牛场

1、三菱养牛基地：河南省郑州市天洋区隔岸路133号；

2、青鸟养牛基地：河南省开封市三木区飞霞南路948号；

3、东方养牛基地：河南省洛阳市林河区飞霞北路114号；

4、新瑞养牛基地：河南省安阳市北瑞区黎明西路110号；

5、苍南养牛基地：河南省新乡市南山县沿河北路101号；

6、丰庆养牛基地：河南省焦作市南山县乐清人民路1号；

7、吉祥养牛基地：河南省信阳市瓯海区荣新路37号；

8、合水泽养牛基地：河南省南阳市苍南县金狮路111号；

9、金色时代养牛基地：河南省周口市安阳路21号；

10、白汉养牛基地：河南省许昌市苍南县东建大道33号。

5. 商河养殖场

阎沟黑黑猪

阎沟黑黑猪是中国的一个特殊的品种，它是由本土黑猪互相结合繁育而来的。阎沟黑黑猪的饲养人员用基因技术来挑选各种黑猪的优异基因来结合所形成的。这样做的好处就是在不改变肉质味道的前提下，使黑猪的生长周期大大缩短为10-12个月。甚至肉质更加美味可口。凭借着独一无二的优势，阎沟黑黑猪一出现就俘获了大批的粉丝，所以阎沟黑黑猪是一个不错的选择。

太湖母猪

主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的“产猪王”，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。

八眉猪

这种来源于黄土高原的猪种向大家展示了什么叫顽强的生命力，生产性能极其高。在这贫瘠的土地上它还能极快的成熟，吸收能力强悍，抗逆性有高。八眉猪是一种偏肉脂型的猪种，一般在8个月就可以出笼，大概能长到80KG左右。经济回报快，收益会很不错。

莱芜黑猪

莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。

赣东黑猪

俗名南城黑猪，又称闽北黑猪或建昌黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。

河北黑猪

又名深县猪，是黄淮海黑猪中的-个类群，是河北省著名的黑猪品种，亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质高、耐粗饲、抗病能力强等优良物质，是不可多得优良黑猪品种。

徒河黑猪

是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，具有繁殖力高，环境适应力强，耐粗饲，且遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，为养殖过程提供了极大的便利和保障。主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河等。

6. 河南商丘有几家大型养牛场

2006年，辖24个村委会：沙西村、贾楼村、大邓楼村、沙东村、张楼村、颜集村、林河村、刘辛庄村、陈瓦房村、周庄村、侯楼村、陈各村、吴庄村、半塔村、赵楼村、宋集北街村、于庄村、李合六村、马店村、何庄村、半楼村、韦庄村、南街村、宋东村。

作为“小城镇建设重点镇”、“中州名镇”，该镇党委、镇政府紧紧抓住这些金字招牌，并于2004年、2005年连续两年被商丘市委、市政府评为“发展民营经济先进乡镇”，成为一颗镶嵌在商丘南大门上的耀眼明珠。

发展状况

一村属两州，官司打到了尚书省

据考证，在唐朝，宋集还是一个不知名的小村庄，村南属亳州谯县（今安徽省亳州），村北属宋州谷熟县（今虞城县谷熟镇）。因为这个村庄地处古涣水南岸，又是通往京城的交通要道，很快这里成了物资交流市场和农副产品集散地。

当时，两地的州官看到此处是一个风水宝地，都想把它占为己有。但是，争来争去，谁也没有争出结果，这个村庄成了“两不管”的地方。后来，两州达成协议，以此村庄东西大路为界，路南属亳州谯县，路北属宋州谷熟县。这样以来，有油水的事都来争，扯皮的事都不管。随着集镇的发展，村庄的归属问题越来越突出，两个州的州官为了争抢这个地方，官司一直打到尚书省（相当于今天的国务院）。最后经尚书省裁定，这个村庄归宋州谷熟县管辖。宋州州官为了炫耀自己的胜利，并为了表明这个村庄的隶属关系，就正式把它命名为宋集，意思是宋州的集镇。

1954年6月，谷熟县被撤销，宋集划归商丘县；1958年改为宋集人民公社；1983年改为宋集乡；1988年撤乡设镇。

寻求突破，民营经济蓬勃发展

因为林河酒厂的存在，宋集镇曾经辉煌一时。而今，宋集镇又迎来了发展的春天，这是因为民营经济的迅猛发展。

2003年，宋集镇以大力发展民营经济为切入点，制定了10项发展民营经济的优惠政策，对新上企业实行挂牌保护制度。通过环境招商、政策招商、网上招商和以诚招商等多元化招商模式，使一大批大项目、好项目落户宋集。安徽井中集团通过实地考察，最终投资3500万元在宋南工业园投资兴建了商丘市清德酒业有限公司；江西万年锦红建材公司投资2000万元兴建了锦红彩瓦厂；亳州第二造纸厂投资1000万元为万里造纸厂扩建了万吨生产线。

2003年，中韩合资企业中振箱包厂在宋集镇落地生金，这是宋集镇外出务工人员邢振民从韩国引资的企业。韩国老板提供资金、技术、销售，邢振民负责提供场地、务工人员、企业管理等。中振箱包厂已初具规模，拥有员工120人，高级设计师4名，日生产箱包5000只，全部箱包销往韩国。

宋集镇涌现出一批专门从事种鸡养殖、饲料药品生产、养殖技术服务的“鸡司令”。2001年，宋集镇沙沃刘村青年农民张学习筹资1000万元建立了正德基农牧有限公司。如今，该公司实行了产供销一条龙，已拥有5个种鸡场、1个孵化场、1个饲料厂、1个兽药经营部，产品远销安徽、山东、山西、陕西、江西5省20多个城市。刚开始，正德基农牧有限公司的资金不足300万元，资金已超过3000万元。资金雄厚了，企业主动给养殖户赊销鸡苗，提供饲料、防疫、技术指导，带动农户养殖的积极性。

该镇依托“发挥优势、综合发展、培养特色”的工作思路，发展新基地，形成大规模。该镇已形成沙沃刘、宋北养鸡专业村，宋东养猪专业村，马店养羊专业村，范庄养牛专业村，养殖户有3000多户。一大批龙头企业的兴起，为农民致富奔小康装上了加速器，为畜产品的流通架起了直通桥，为宋集镇经济发展注入了活力。

民营经济的蓬勃发展，铸造了宋集镇辉煌的今天。该镇相继被评为“商丘市发展民营经济二十强乡镇之一”、“商丘市发展民营经济先进乡镇”、“商丘市民营经济项目年活动先进乡镇”。全镇拥有一定规模的民营企业300多家，发展私营个体经济1364家，民营企业从业人员2780人，安置下岗职工和农村富余劳动力2100人。

逆境奋起，从打工者到管理者

32岁的孟伟，是个只有高中学历的农民。2001年，他怀揣50元钱挤上了前往温州的列车。没有任何特长的孟伟，在温州当过保安、服务生，在某港资企业做仓库管理员的一次经历令他终生难忘。当时，他到公司高级管理员工作的写字楼找洗手间，一名主管竟呵斥说：“你是什么人，也到写字楼上找洗手间！”孟伟默默地走了，但却暗下决心，一定要学成一技之长，干成一番事业！从此，孟伟自学市场营销专业，终于获得了大专文凭，应聘到另一家港资贸易公司。由于业务出色，他逐渐晋升为总经理助理，工资待遇由开始的每月3000元上升到1万元。

孟伟没有满足现状，他向总经理建言在家乡投资办厂。2005年，经过考察，这家公司投资1000万元在宋集镇创办了商丘市创新瓶盖厂，孟伟担任总经理。创业之初，孟伟既当老板，又当员工，拉货、送货，他都抢着干，3个月内体重下降了4公斤。遇到困难时，他也想过放弃，但一咬牙还是挺了过去，该厂拥有员工110名，日生产瓶盖20万个。

孟伟说，2007年下半年，该厂拟投资1500万元建一个集彩印包装、酒瓶、酒箱为一体的现代化生产线。

开挖干渠，还两地居民和谐情

前不久，宋集镇和亳州市芦庙镇签订了一个合同，合同规定宋集镇永久性租用芦庙镇某村的土地，用于开挖豫皖干渠，从而解决豫皖两省人民60年来的排水纠纷问题。

多年来，由于地势较低，每逢汛期来临，宋集镇和芦庙镇交界处就会形成大面积积水，积水沿洪山庙沟排向下游亳州地界。亳州群众为维护自身利益，不允许宋集镇群众往下游排水，致使积水无法排出，形成水患，大面积农作物被淹死，每年造成经济损失数十万元。为此，两地群众经常发生冲突、械斗，积怨延续了60年，影响了几代人的正常生活。

两省排水纠纷的问题，引起了当地领导的重视。在宋集镇历届领导的努力下，豫皖两地群众相继开挖了团结沟，整修了洪山庙沟，从一定程度上缓解了矛盾，解决了部分排水问题。

该渠横跨豫皖两省，连接我省境内的洪山庙沟和安徽省境内的杨大河，是宋集镇盐店村的排水要道。开挖豫皖干渠，不仅解决了豫皖两地排水问题，还为两地群众修建了致富渠。前不久，两省当地的群众共同在豫皖干渠旁立下了“连心渠”的牌子。

7. 河南商丘养牛基地

我国黄牛品种多，资源量丰富，全国有黄牛品种28个。（1）依体型大小可分为较大和较小两类。较大体型黄牛品种的典型代表有秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南黄牛、蒙古牛等；较小体型黄牛品种的典型代表有巫陵牛、雷琼牛、枣北牛、巴山牛、广丰牛等。（2）新培育品种的代表有三河牛、草原红牛、新疆褐牛等。（3）各品种都有独特的特点，在牛肉生产的分级档次中，较大体型黄牛品种和新培育的品种都能够生产高档（高价）牛肉，较小体型黄牛品种能够生产优质牛肉，但生产高档（高价）牛肉较难。（4）我国黄牛适应自然环境的能力极强，能在高山陡坡、奇山异石、丛山密林中行走采食；也能在酷暑严寒中生存。认识肉牛品种是选择优质育肥牛的重要内容。14-1．秦川牛的品种特点是什么？秦川牛的主产区在陕西关中平原，咸阳市、渭南市是秦川牛的育成地。1．秦川牛的体形外貌秦川牛的外貌特征为体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色紫红，体质结实，骨骼粗壮，具有肉用牛的体形（彩图1）。（1）牛头面平口方，头大额宽，清秀。（2）牛角钝角，短粗，向后，常常是活动角。（3）鼻镜鼻镜宽大，粉红色。（4）被毛紫红色，皮厚薄适中而有弹性。（5）躯体胸部宽深，肋骨开张良好，背腰平直，长短适中，尻部稍斜，胸部深而宽。（6）四肢四肢粗壮，直立。（7）臀部臀部较发达，育肥后圆而宽大。（8）牛蹄蹄圆大，蹄壳红色。2．秦川牛的体尺、体重秦川牛的体尺和体重见表1-4。表1-4　秦川牛的体尺和体重3．秦川牛的产肉性能邱怀用6月龄秦川牛在中等营养条件下饲养到18月龄，屠宰测定秦川牛的产肉性能见表1-5。表1-5　秦川牛的产肉性能4．秦川牛的杂交效果秦川牛用丹麦红牛、利木赞牛、西门塔尔牛等品种牛作父本进行杂交改良，也取得了较好的效果。14-2．晋南牛的品种特点是什么？山西省运城市的万荣县是晋南牛的育成地。现在晋南黄牛的主产区在运城、临汾等。1．晋南牛体形外貌体格高大，骨骼粗壮，体质壮实，全身肌肉发育较好（见彩图2）。（1）牛头晋南牛头有“狮子头”之称，较长较大，额宽嘴大。（2）鼻镜鼻镜粉红色。（3）牛角角短粗呈圆形或扁平形，顺风角形较多，角尖枣红色。（4）被毛晋南牛被毛多为枣红色和红色，皮厚薄适中而有弹性。（5）体躯晋南牛体躯高大，鬐甲宽大并略高于背线，前躯发达，胸宽深，背平直，腰较短，腹部较大而不下垂。（6）臀部臀部较大且发达，尻较窄且斜。（7）四肢四肢结实，粗壮。（8）牛蹄牛蹄大、圆，蹄壳深红色。2．晋南牛的体尺、体重晋南牛的体尺和体重见表1-6。表1-6　晋南牛的体尺和体重3．晋南牛的产肉性能根据作者1991年、1994年、1998年、2001年的饲养和屠宰情况，晋南牛的产肉性能见表1-7。表1-7　晋南牛的产肉性能表1-7表明，晋南牛具有非常优良的产肉性能。4．晋南牛的杂交效果据山西运城市家畜家禽改良站李振京等报道，用夏洛来牛、西门塔尔牛、利木赞牛分别改良晋南牛，在相同的饲养管理条件下比较了杂交牛15～18月龄育肥和屠宰性能，见表1-8。表1-8　晋南改良牛生长肥育比较经过100天的育肥后，在18月龄时夏晋牛体重（436.8千克）比晋南牛体重（331.8千克）高105千克；西晋牛体重（425.5千克）比晋南牛体重（331.8千克）高94千克；利晋牛体重（417.3千克）比晋南牛高86千克（表1-9）。在100天的育肥时间内，夏晋牛、西晋牛、利晋牛分别比晋南牛的日增重高46.2%、35.5%、33.1%，说明改良效果显著。表1-9　晋南改良牛屠宰成绩在屠宰成绩中，夏晋牛、西晋牛、利晋牛的屠宰率分别比晋南牛高5.81%、5.27%、4.28%，净肉率同样是杂交牛高于纯种晋南牛，仍以上述排序，杂交牛净肉率要比晋南牛分别高5.89%、5.07%、5.64%。再据山西万荣县畜牧局王恒年等报道，用利木赞牛改良晋南牛，杂交一代牛在24月龄体重达到651千克，比同龄的晋南牛292千克高359千克，杂交优势非常明显。14-3．鲁西黄牛的品种特点是什么？鲁西黄牛的育成地在山东省的济宁市和菏泽地区。现在鲁西黄牛的主要产区除济宁市和菏泽地区外，泰安市、青岛市、德州市等均有较多数量。1．鲁西黄牛的体形外貌鲁西黄牛体形外貌特点是体躯高大、体长稍短、骨骼细、肌肉发达，鲁西黄牛按体格大小可以分为大型牛和中型牛。大型牛又称“高辕牛”，中型牛又称“抓地虎”（见彩图3）。（1）牛头鲁西黄牛的牛头短而宽，粗而重。（2）鼻镜鼻镜颜色为肉红色。（3）牛角鲁西黄牛角以扁担角、龙门角较多，棕色或白色。（4）被毛全身被毛棕红色、黄色或淡黄色者较多。嘴、眼圈、腹部内侧、四肢内侧毛色较淡，称为“三粉”，皮厚薄适中而有弹性。（5）体躯鲁西黄牛体躯高大而稍短，前躯比较宽深，背腰平宽而直，侧望似长方形，腹部大小适中、不下垂，具有肉用牛的体型，胸部较深较宽。（6）臀部较丰满，尻部较斜。（7）四肢四肢粗壮有力。（8）牛蹄牛蹄子大而圆，颜色为棕色或白色。2．鲁西黄牛的体尺、体重鲁西黄牛的体尺和体重见表1-10。表1-10　鲁西黄牛的体尺和体重3．鲁西黄牛的产肉性能根据作者1991年、1998年、2001年的饲养和屠宰情况，鲁西牛的产肉性能见表1-11。表1-11　鲁西牛的产肉性能有些资料介绍我国黄牛（鲁西牛、秦川牛、南阳牛、晋南牛、延边牛、渤海黑牛、郏县红牛、冀南牛等）的产肉性能时统计数量少、或是未到屠宰体重、或是未经充分育肥、或是育肥时间短，没有（或者没有条件）提供我国黄牛展示优良肉用性能的平台，因此提出的部分数据，如，屠宰重、净肉重、肉块重量等，不能反映我国黄牛真实的肉用性能，其实我国黄牛具有非常好的、并能和国外专用肉牛品种相媲美的肉用性能。4．鲁西黄牛杂交效果纯种鲁西黄牛有很多优点，但也有不少不足之处，例如生长速度较慢、后躯发育稍差、斜尻等，因此，适度改良鲁西黄牛很有必要（表1-12）。改良鲁西黄牛的父本品种有利木赞牛（也称利木辛牛）、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛等。表1-12　西门塔尔牛改良鲁西黄牛屠宰成绩杂交牛1～3代的平均屠宰率为57.83%，净肉率为45.77%，比本地黄牛高8.74及7.52个百分点。14-4．南阳黄牛的品种特点是什么？南阳黄牛的育成地在河南省南阳市的唐河县。现在南阳黄牛的主产区除南阳市外，在河南省的周口市、商丘市等也有大量饲养。1．南阳黄牛的体型外貌南阳黄牛体形外貌的特点是体格高大，肩峰高耸，腹部小，不下垂（见彩图4）。（1）牛头南阳黄牛头较小、较轻。（2）鼻镜鼻镜颜色为肉色。（3）牛角较小较短，角色为淡黄色。（4）被毛南阳黄牛被毛毛色有黄红色、黄色、米黄色、草白色，皮薄而有弹性，皮张品质优良，为国内制革行业首选原料皮。（5）体躯南阳黄牛体格高大，肩峰高耸，腹部较小，长圆筒形，前躯发育好于后躯，全身肌肉较丰满。（6）臀部臀部较小，发育较差，尻部斜而窄。（7）四肢四肢正直，但四肢骨骼较细。（8）牛蹄蹄圆，大小适中，蹄壳颜色以琥珀色和蜡黄色较多。2．南阳黄牛的体尺、体重南阳牛的体尺和体重见表1-13。表1-13　南阳牛的体尺和体重3．南阳黄牛的产肉性能南阳牛腹部较小，体躯呈圆筒状，因此经过充分育肥的南阳牛屠宰率较高。作者1991年、2001年育肥饲养南阳牛百余头，屠宰率64%，净肉率55%。4．南阳黄牛的杂交效果据河南省南阳市畜牧兽医站赵凡等报道，南阳黄牛用皮埃蒙特牛、契安尼娜牛改良也取得了较好的效果，见表1-14。表1-14　南阳黄牛改良效果在另一个皮南杂交牛、契南杂交牛和南阳黄牛的育肥试验中，在310天试验期内，南阳黄牛日增重为747克，皮南杂交牛的日增重为723克，契南杂交牛的日增重为859克。皮南杂交牛的增重不如南阳牛，本次试验结果可以说明，利用杂交优势要进行杂交组合的选定，不是任何杂交组合都有杂交优势。据中国农业科学院畜牧研究所吴克谦等报道，南阳黄牛用西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛改良，表现出以下几个特点：①杂交牛的个体大于纯种牛；②杂交牛的屠宰率高于纯种牛，杂交二代高于杂交一代；③杂交牛的净肉率高于纯种牛（表1-15）。表1-15　南阳黄牛和杂交牛屠宰成绩14-5．延边黄牛的品种特点是什么？延边黄牛的主产区在吉林省的延边自治州。1．延边黄牛的体形外貌延边黄牛体形外貌的特点是体躯较高大，体长稍短，骨骼较细，肌肉较发达（见彩图5）。（1）牛头延边黄牛的牛头较小，额部宽平。（2）鼻镜鼻镜颜色为淡褐色，带有黑斑点。（3）牛角角根较粗，向外后方伸展成一字形或倒八字形角为主。（4）被毛全身被毛为黄色者占75%、浓黄色占16%、淡黄色较少，被毛长而密，皮厚而有弹性。（5）体躯前躯发育好，后躯发育不如前躯，但仍有长方形肉用牛体形，骨骼结实，胸部深而宽。（6）臀部臀部发育一般，斜尻较重。（7）四肢四肢健壮，粗细适中。（8）牛蹄蹄壳为淡黄色。2．延边黄牛的体尺、体重延边黄牛的体尺和体重见表1-16。表1-16　延边牛的体尺和体重3．延边黄牛的产肉性能笔者于1994年采用肉牛易地育肥法，从延边自治州购买10～12月龄的未去势延边公牛10头育肥（育肥开始后180天去势），经过420天育肥，屠宰前活重为535.0±42.47千克，屠宰率为61.29%±1.25%，胴体重328.0±28.27千克，净肉重273.69±26.7千克，净肉率为51.10%±1.60%，胴体产肉率为83.37%±1.25%。14-6．复州黄牛的品种特点是什么？辽宁省的复县（今瓦房店市）为复州黄牛主产区。1．复州黄牛的体形外貌复州公牛的体形外貌特征酷似利木赞牛，体躯高大，肉用牛体形。（1）牛头牛头短粗，头颈结合良好，嘴大而方形。（2）牛角公牛角粗而短、向前上方弯曲，母牛角较细、多呈龙门角。（3）鼻镜鼻镜颜色为肉色。（4）被毛全身被毛为浅黄色或浅红色，四肢内侧毛色较淡，皮厚、结实而有弹性。（5）躯体体质健壮，结构匀称，骨骼粗壮，背腰平直，体躯呈长方形或圆筒形，胸较宽较深。（6）臀部发育较好，尻部稍倾斜。（7）四肢四肢粗壮，直立结实。（8）牛蹄蹄质坚实，蹄壳呈蜡黄色。2．复州牛的体尺、体重复州牛的体尺和体重见表1-17。表1-17　复州牛的体尺和体重3．复州牛的产肉性能笔者于1994年春季购买6～8月龄复州公牛犊10头，饲养15个月，体重达到585.8千克时屠宰，胴体重363千克，屠宰率62.05%，净肉重302千克，净肉率51.62%，表明复州牛有较好的产肉性能。14-7．郏县红牛的品种特点是什么？郏县红牛的主产区在河南省平顶山的郏县、鲁山、宝丰等县。1．郏县红牛的体形外貌全身红色、浅红色、紫色被毛，中等体形（见彩图6）。（1）牛头头清秀，较宽，长短适中，嘴较大而齐。（2）牛角牛角偏短，向前上方和两侧平伸角较多，角色以红色和蜡黄色较多，角尖以红色者为多。（3）鼻镜鼻镜呈肉红色。（4）被毛被毛红色、浅红色、紫色，毛色比例为红色48.5%、浅红色24.3%、紫色27.2%，皮厚薄适中而有弹性。（5）躯体体躯结构匀称、较长，呈筒状，骨骼坚实，体质健壮，具有兼用牛体形，垂皮较发达，尻较斜。（6）臀部臀部发育较好，较方圆、较宽、较平、较丰满。（7）四肢四肢粗壮，直立。（8）牛蹄牛蹄圆、结实、大小适中。2．郏县红牛的体尺、体重郏县红牛的体尺和体重见表1-18。表1-18　郏县红牛体尺和体重（据魏成斌等资料，中国牛业科学2013年1期）3．郏县红牛的产肉性能14-8．渤海黑牛的品种特点是什么？渤海黑牛的主产区在山东滨州市无棣县。1．渤海黑牛的体形外貌全身为黑色被毛。（1）牛头渤海黑牛头较小、较轻。（2）鼻镜鼻镜颜色为黑色，典型的渤海黑牛有鼻、嘴、舌三黑的特点。（3）牛角角形以龙门角和倒八字角为主。（4）被毛全身被毛为黑色，皮厚薄适中而有弹性。（5）体躯低身广躯，呈长方形肉用牛体形。（6）臀部臀部发育较好，斜尻较轻。（7）四肢四肢较短。（8）牛蹄蹄壳为黑色。2．渤海黑牛的体尺、体重渤海黑牛的体尺和体重见表1-19。表1-19　渤海黑牛体尺和体重3．渤海黑牛的产肉性能据笔者测定12头渤海黑公犊牛，经过充分育肥，屠宰前体重501.3千克，胴体重318.7千克，屠宰率63.6%，净肉重267.6千克，净肉率53.4%。另据资料介绍，未经育肥的渤海黑牛的产肉性能见表1-20。表1-20　渤海黑牛的产肉性能14-9．蒙古牛的品种特点是什么？蒙古牛的主产区在内蒙古自治区的东部、中部地区。1．蒙古牛的体形外貌前宽后窄，中等体型。（1）牛头头短宽而粗重。（2）牛角角长，向上向前方弯曲，角质致密有光泽，呈蜡黄色或青紫色，公牛角长40厘米，母牛角长25厘米。（3）鼻镜鼻镜的颜色随毛色。（4）被毛毛色较复杂，有黑色、黄色、红色、狸色、烟熏色，皮厚而结实、有弹性。（5）躯体胸扁而深，背腰平直，前躯发育好于后躯，体矮体长。（6）臀部后躯短而窄，尻部倾斜严重。（7）四肢四肢较短，但是强壮有力。（8）牛蹄牛蹄壳的颜色随毛色。2．蒙古牛的体尺、体重蒙古牛的体尺和体重见表1-21。表1-21　蒙古牛体尺和体重3．蒙古牛的生产性能（2）繁殖性能，母牛8～12月龄开始发情，2岁时开始配种，发情周期为19～26天，产后第一次发情为65天以上，母牛发情集中在4～11月份。平均妊娠期为284.8天。怀公犊与怀母犊的妊娠期基本没有区别。14-10．巫陵牛的品种特点是什么？巫陵牛的主产区在湘、鄂、黔三省交界的县市地区，湘西的凤凰、桑植、慈利等县，黔东北的思南、石阡等县，鄂西的恩施地区。1．巫陵牛的体形外貌前宽后窄，中小体形（见彩图7）。（1）牛头头形差别较大，大小和体重的比例较合适，头顶稍圆。（2）牛角角形不一，角色有黑色、灰黑色、乳白色、乳黄色。（3）鼻镜鼻镜的颜色有黑色、肉色、灰黑色，鼻孔大。（4）被毛全身被毛黄色占60%～70%，栗色、黑色次之，体躯上部色深，腹部及四肢内侧较淡。（7）四肢四肢中等长，强健有力，后肢飞节内靠。（8）牛蹄牛蹄颜色以黑色居多，蹄质坚实。2．巫陵牛的体尺、体重巫陵牛的体尺和体重见表1-22。表1-22　巫陵牛的体尺和体重3．巫陵牛的产肉性能未经育肥饲养、膘情中等的公牛4头、母牛4头、阉公牛4头屠宰测定，屠宰率49.5%，净肉率39.8%，骨肉比1:4.2。14-11．雷琼牛的品种特点是什么？雷琼牛的主产区在广东的徐闻县和海南省的琼山、澄迈县和海口市。1．雷琼牛的体形外貌特征前宽后窄，小体形。（1）牛头头略短、略小、略方、额较宽。（2）牛角公牛角长，略弯曲或直立稍向外；母牛角短或无角。（3）鼻镜黑色。（4）被毛大多数为黄色，大多数牛被毛有十三黑的特征，即鼻镜、眼睑、耳尖、四蹄、尾扫、背线、阴户、阴囊为黑色。（5）躯体前躯发达，后躯较小，躯干结实。（6）臀部尻部方正，尾根高、尾长，尾尖丛生黑毛。（7）四肢四肢结实，管围略细。（8）牛蹄蹄小圆而坚实，黑色。2．雷琼牛的产肉性能（1）淘汰牛产肉性能屠宰率49.3%（44.5%～53.3%）。（2）成年牛产肉性能屠宰率49.6%，净肉率37.3%。14-12．枣北牛的品种特点是什么？枣北牛的主产区在湖北省襄阳市的襄阳县、枣阳县、光化县、随县。1．枣北牛的体形外貌特征前宽后窄，小体形。（1）牛头公牛头方宽，颈粗短，肩峰发达，母牛头较窄长。（2）牛角迎风角，角色以淡黄色为多。（3）鼻镜鼻镜颜色多为肉色。（4）被毛以浅黄、红、草白色为多，全身毛色以四肢、阴户及胸腹底部较淡，背线及胸腹两侧的毛色最浓。（5）躯体前躯发达，背腰稍有凹形，腹部圆大。（6）臀部尻部稍斜，臀部发育一般。（7）四肢四肢粗细适中，直立有劲。（8）牛蹄蹄圆小、有光泽，蹄壳多为琥珀色和蜡黄色。2．枣北牛的产肉性能1.5～2岁未经育肥牛的屠宰率为47.4%，净肉率为36.3%，骨肉比1:3.3。14-13．巴山牛的品种特点是什么？巴山牛的主产区在四川、湖北、陕西三省交界的大巴山区。1．巴山牛的体形外貌特征红毛黑蹄、一高（肩峰高）、二大（睾丸大）、三宽（头、胸、尻宽）、四窄（蹄缝紧）、五粗（颈、四肢）、六光（两眼、