烧牛排里面加点什么菜好呢？

一、烧牛排里面加点什么菜好呢？

我牛排的配菜有很多种，最常见的搭配是土豆、蘑菇以及各类蔬菜。可以搭配维生素丰富、解腻又爽口的蔬菜，也可以用土豆代替米饭，同时又能带来绵密口感。根据牛肉的口感差异，选择合适的配菜很重要！除了上述提到的这些，牛排的配菜还可以有很多很多的选择，比如烤洋蓟、奶油菠菜、茴香根、豌豆、玉米、水瓜柳、芝麻菜、苦苣、豌豆、水波蛋/溏心蛋、以及各种时令水果等。

烧牛排里面加点花菜或西红柿就很好吃。而且还有营养还很好看。当然，也可根据自己的喜好加菜。

如果你喜欢土豆也可加点土豆，有时还可以同时加点绿色的菜，再加一点红色的菜。还可加一点黄色的胡萝卜，看上去就像一道彩虹餐，好看好吃营养丰富。

烧牛排里面一般加小油菜，还有，洋葱，也可以放一点香菇，这样子不仅摆盘好看，吃起来也可以解腻，一般西餐厅里的牛排周围都会加油菜，香菇，还有洋葱，自己在家做的话可以多加些洋葱，和香菇，这样子味道会好一些，牛排可以选择八分熟，或者九分熟

二、加厘牛排做法？

食材：牛排500克，土豆300克，胡萝卜，洋葱，加厘块，生姜，青椒，料酒，玉米淀粉，生抽，食盐，植物油

做法：

1、牛肉洗净切条，再改刀切断纹路切成小方块，之后放入碗中，加食盐、生抽、料酒、玉米淀粉，姜片，拌匀腌制十分钟，之后再淋入少许植物油拌匀待用。

2、将土豆去皮切成小方块，放水下冲洗去掉表面淀粉，再放入碗中浸泡备用。胡萝卜切成滚刀块，洋葱切小块，青椒切小块备用。

3、锅烧热，下入花椒煸香，之后捞出不要，再倒入牛肉粒，大火翻炒至变色，然后马上盛出待用。

4、往锅中加少许植物油，倒入胡萝卜块和沥干水的土豆，一起翻炒，加少许食盐调味，再放入咖喱块炒至溶化。

5、倒入之前炒好的牛肉粒，一起拌炒，再加入能淹没所有食材的热水，大火煮开。

6、转中火将咖喱牛肉略煮3分钟，待锅中汤汁变少，加入青椒块和洋葱块继续煮两分钟。

7、将锅中咖喱汤汁煮至浓稠，煮出香味，即可盛出。

三、焖牛排正宗做法？

主料：牛肋排650g、番茄350g、洋葱200g。

辅料：黄油适量、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香菜适量、黑胡椒适量。

步骤一：牛肋排先用清水泡血水，沥干，加盐;

步骤二：加黑胡椒入味;

步骤三：准备番茄切成小块备用。

步骤四：准备洋葱，切适量大小;

步骤五：锅里热黄油，下牛肋排煎香一下;

步骤六：两面都要煎香，然后盛起备用;

步骤七：锅里续下一点黄油，爆香洋葱;

步骤八：然后下番茄一起炒匀;

步骤九：倒入煎好的牛肋排炒匀;

步骤十：然后加入烧开的开水，要没过食材;

步骤十一：加入三大勺番茄酱，转小火焖煮;

步骤十二：约一个至一个半小时左右，可以试一下牛肋排的口感，适合自己就可以了，加一点糖调味;

步骤十三：再加少许的盐调味，最后收收一汁。

步骤十四：盛起装盘，撒上香菜就可以享用啦。

四、香煎牛排烩洋葱怎么做

用料

洋葱 一个

牛仔骨 一斤

白糖 少量

生抽 适量

淀粉 适量

黑胡椒 适量

红酒 适量

香煎牛排烩洋葱的做法

腌制：牛仔骨解冻后切块，用厨房纸擦干水分。放入橄榄油、黑胡椒、白糖、食盐、红酒腌制半小时

洋葱切片，蒜切末，调水淀粉

煎牛排：小火，热锅后，将牛仔骨依次放入，放入后稍等一会再翻面。将牛肉煎至7成熟，取出。

炒：在煎完牛排的锅中放入蒜末爆香，放入洋葱翻炒。依次放入生抽，料酒，适量豆瓣酱。加入水淀粉勾芡后加入煎好的牛肉继续翻炒。出锅前可加入适量孜然。