香喷喷的牛肉虾仁饺子，手把手教你做！
1. 准备食材：
为了制作美味的牛肉虾仁饺子，你需要准备以下食材：
- 牛肉：300克
- 虾仁：200克
- 饺子皮：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量（可选）
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 淀粉：适量
2. 制作馅料：
将牛肉和虾仁分别剁成末，加入葱姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，搅拌均匀腌制20分钟，使其入味。
3. 包饺子：
将适量的馅料放在饺子皮中央，用拇指和食指捏合饺子皮，将两边往内折叠，制作出一个半月形饺子。
4. 煮饺子：
将锅中的水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起并变色，再倒入适量的冷水，如此反复3次，直至饺子煮熟。
5. 调制蘸酱：
将醋、生抽、蒜末、姜末、香菜末等调料混合在一起，搅拌均匀，制作出蘸酱。
6. 上桌享用：
将煮熟的牛肉虾仁饺子捞出，放在盘子里，可以根据个人口味撒上一些香菜末，然后蘸上自制的蘸酱，即可享用了。
希望这篇文章对你有所帮助，祝你制作出美味的牛肉虾仁饺子！谢谢阅读！
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