如何制作美味的青椒牛肉盖饭

青椒牛肉盖饭食谱

青椒牛肉盖饭是一道美味可口、简单快捷的家常菜。它将牛肉和青椒的鲜美与饭菜的香软完美结合，深受人们喜爱。以下是制作青椒牛肉盖饭的食谱及方法。

所需食材

• 新鲜牛肉：250克
• 青椒：2个
• 大蒜：3瓣
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 米饭：适量
• 食用油：适量

制作步骤

1. 将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
2. 青椒洗净去蒂去籽，切成条状备用。
3. 锅中放入适量食用油，下入大蒜炒香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
4. 加入青椒继续翻炒，调入适量盐和少许生抽，快速翻炒均匀即可关火。
5. 另起锅煮熟米饭，盛入盘中，将炒好的青椒牛肉铺在米饭上即成。

青椒牛肉盖饭的制作并不复杂，但美味可口，不失为一道下饭好菜。欢迎大家尝试制作，相信你会爱上这道家常美食。

谢谢你阅读这篇文章，希望这份食谱能带给你制作青椒牛肉盖饭的帮助。