如何做出美味的2015酱牛肉？

提到酱牛肉，相信很多人都会联想到《天天饮食2015》，这是一道非常经典的菜品。2015酱牛肉以其口感鲜嫩、酱汁浓香而备受喜爱。今天我们就来学习一下如何做出美味的2015酱牛肉。

食材准备

要做出美味的2015酱牛肉，首先我们需要准备以下食材：

• 主料：新鲜牛肉、2015酱
• 辅料：葱姜蒜、料酒、白糖、生抽、淀粉、食用油

步骤一：准备食材

1. 将新鲜牛肉洗净，切成薄片；葱姜蒜分别切末。

2. 将切好的牛肉片放入碗中，加入适量料酒、葱姜蒜末，腌制15分钟。

步骤二：烹饪过程

1. 锅烧热，倒入适量食用油，将腌制好的牛肉片下锅煸炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留底油，爆香葱姜蒜末，倒入2015酱翻炒。

3. 往锅中加入少许白糖、生抽，翻炒均匀后倒入适量清水。

4. 汁煮开后，将炒好的牛肉片放入，小火炖煮5分钟，让肉片充分吸收酱汁的香味。

步骤三：调味最后出锅

1. 汁收浓时，勾芡均匀，让汤汁变得粘稠。

2. 淋上少许香麻油，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 切牛肉片时可斜刀切，这样肉片更嫩滑。

2. 煮牛肉时火候掌握好，不要煮得时间过长，以免肉质变老。

3. 2015酱选择正宗的产品，口感和香味更加出众。

现在，一道美味的2015酱牛肉就可以端上餐桌了。赶紧动手，感受这份美味吧！

感谢您阅读本文，希望这篇文章对您在做2015酱牛肉时有所帮助。