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1、养牛首先要搞好牛舍建设，及时清除粪便，通风换气，刷拭牛体，舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。

2、选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。

3、养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，使其在6～8个月龄体重达500公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。

4、预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。

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牛是我们常见的大型动物，也是人类饲养的重要家畜，以性情温顺，吃苦耐劳著称，和人类的关系很密切，也因为有着较大的体格，所以牛在以前常被人们用来耕田、拉车等，世界上有着很多种类的牛，比如我国就有黄牛，水牛，牦牛等，那么世界上哪种牛最大呢？

我国北方地区饲养的牛主要以黄牛为主，这种牛的体重通常都不到1000斤，俗称的“有千斤猪，没有千斤牛”，指的就是这种牛，但是也有的超过1000斤，甚至有的超过2000斤，但比较少见；南方的水牛体型要比黄牛大一些，体重一般都在1000斤以上，个别体格庞大的会在2000斤以上；牦牛主要生活在青藏高原上，体重和水牛差不多。

一般认为世界上体型最大的牛的品种是印度野牛（白肢野牛），但某些人工培育饲养的奶牛或肉牛的体型也很大，但一般认为就牛的品种而言，体型最大的牛就是印度野牛。这种牛体毛大都是棕褐色、黑色，鼻子和嘴唇呈灰白色，但有个明显的特征就是4条腿的膝盖下端都是白色的毛，因此别名白肢野牛、白袜子牛、亚洲野牛等。

印度野牛主要分布于南亚和东南亚地区，我国云南某些地区也有分布，其体型巨大，体长在2.5~3.3米之间，肩高1.9米~2.2米，尾长0.9米~1米，母牛体重1500斤左右，公牛体重在2000斤左右，头较大的可达3000斤（一吨半）。

印度野牛活动范围较广，过着游荡的生活，但主要生活在高山上，有随着季节的变化垂直迁移的习性，夏季多在海拔较高的山上，天冷就会向下迁徙，它们喜欢群居，但群体不大，多数群体为20～30多只不等，以雌兽、幼仔和亚成体组成，以一只体形较大的雌牛为首领，它们的听觉和嗅觉十分灵敏，如果发现有危险等异常情况时，它们就会用鼻子哼气，牛群就立即奔逃离去。

由于体型较大，这种野牛的天敌也比较少，只有孟加拉虎和印度狮可以捕杀它们，但也主要是捕杀较小或者体弱多病的印度野牛，对于健壮的雄性白肢野牛，孟加拉虎也不敢正面硬扛，毕竟体型差别太大了，可能不少朋友都看过一只印度白肢野牛将一只在河边喝水的孟加拉虎赶跑的视频，足见这种牛的强健和斗志。

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1、场地建设

鸸鹋的运动能力非常强，跟鸵鸟一样是一种比较喜欢运动的鸟类。因此在建设养殖场的时候保证有充足的空间让鸸鹋运动，且要有良好的排灌措施，保证不会积水。在养殖场周围种植一些树形较大的树木与花草，适当遮阴，提高空气质量。并且还要保证养殖的通透性，鸸鹋的身形是比较大，因此养殖密度不能过密，要让每只鸸鹋足够的生长空间，避免过于拥挤，相互影响生长。

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2、饲养管理

鸸鹋的饲料需求是会随着生长阶段的改变而改变的，例如在7-10月的青年鸸鹋，饲料主要以玉米等青饲为主。饲喂时要定时定量，每天至少要饲喂三次，青饲的要切的比较碎小，防止鸸鹋消化不良。控制好饮水，不能饲喂变质污染饮用水，并且也不能饲喂被太阳直射过的水源。否则鸸鹋容易消化不良，出现一些肠胃道疾病。夏季高温干旱，鸸鹋的需水量会大大增加，因此这个时候要保证充足且干净的饮水。

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3、孵化管理

鸸鹋的交配是比较重要的，首先一只公鸸鹋可以与多只母鸸鹋进行配种。在繁殖期的时候，会出现为求偶而打架的现象，因此我们要着重注意，最好是及时分栏。人工养殖的鸸鹋大概在2年左右才会到达性成熟期，母鸸鹋产蛋后会立即孵化，孵化期大概在50天左右。孵化期要将温度控制在35度，湿度控制在45%左右，保证养殖舍通风透气，提高空气质量。刚破壳的鸸鹋是需要进行人工保温的，当两个月左右时便可脱温。

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4、防疫灭菌

虽然鸸鹋的抗病能力比较强，但是依然不能放松防疫灭菌工作。首先我们在饲喂青饲，将青饲切碎之前，要先将其消毒8-10分钟，然后用清水将消毒液清洗干净。每次在饲喂前也要对室内及饲养用具进行打扫，然后定期对鸸鹋舍进行全面彻底的消毒工作，大概半个月左右一次。尽量避免外来人员参观，饲养人员在进入舍内前也要进行消毒。隔绝一切病菌携带者，切断病菌传染源，控制疾病的发病率。

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1、建圈

刚开始入行养牛，特别是资金不太充足，并不打算养太多的情况下，一定不要在圈舍方面投资过大，圈舍建的差点没问题，但牛犊质量差、草料质量差了肯定不行。

舍饲圈养的情况下，一头牛大约需要4平方米的圈舍，你刚开始打算养多少头牛就建多大面积的圈舍。另外圈舍不用建的太豪华，简单用钢管和彩钢瓦搭建一下，能够做到遮风挡雨即可，等后期养牛赚到钱再进行扩建或改建也不迟。

2、买牛

这是新手入行后最容易出问题的一个环节，可以说相当一部分人买牛时都交过“学费”，本来想买品种牛结果买到土种牛，本来想买健康牛结果买到带病牛，本来想买五百斤的牛结果到家还不到四百斤……可以说遇到的问题五花八门，总结下来就算花了好价，却没能买到与之匹配的好牛。

第一，坚持就近原则，附近有牛就尽量在附近买，千万不要轻信网上的低价宣传，现在交通发达、信息灵通，不会存在较大的地区差，如果轻信网上的低价宣传便很可能上当受骗，即便不上当受骗从外地买的牛也不如在附近买的牛好养。

第二，一定要主心骨，卖牛的没有人说自己的牛差，没有人说自己的牛小，都恨不得把三百斤的说成四百斤，把四百斤的牛说成五百斤，我们买牛时一定要有自己的主心骨，不要听卖牛的忽悠，感觉质量、大小及价钱合适咱就买，感觉不合适任卖牛的说破大天也不要买。

第三，仔细观察牛况，买牛的时候一定要仔细观察牛况，看有没有精神差、咳嗽、流鼻涕、拉稀及毛色差的牛，凡是看着有一点问题都不要买，这种牛很可能是病牛，即便不是病牛也是亚健康牛，经过运输应激和环境改变便容易发病。

第四，到家加强防疫，无论牛之前防疫情况怎么样，到家再加强一遍防疫才最保险，先打多价口蹄疫疫苗，间隔10~15天打羊痘疫苗（牛结节病没有专用疫苗，羊痘疫苗可以起到保护作用），再间隔10~15天打牛巴氏杆菌疫苗。

3、饲养

关于牛的饲养问题可能有很多，我认为别把牛不当回事，也别把牛太当回事，只要正常饲养基本上不会出问题。

第一，饲料一定要干净无霉变，然后按照进行合理搭配，无论网上还是书本上看到的配方基本都可以，没有必须要求用哪一种配方。

第二，一定要掌握合理的喂量，牛采食草料量（按干物质算）基本上占到牛体重的1.5%~1.8%即可，采食精料量基本上占到牛体重的0.8%~1.1%即可，千万不要好心多喂料，不然牛很可能出现消化问题。

第三，牛舍不一定要天天打扫，但也要保持牛舍整体干燥、无氨味，如果牛趴卧的地方比较潮湿了，而且牛舍内的氨味呛鼻刺眼，那么牛便容易出问题。

第四，每年最少两次给牛驱虫，牛比较容易感染各类体内外寄生虫，而一旦感染寄生虫便会影响牛的生长和健康，每年最少两次采用伊维菌素加阿苯达唑（或左旋咪唑） 联合驱虫，没有寄生虫牛才能长得更快。

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按时饮水，吃料，观看牛的随时变化。